Karides ve Salatalık Salatası

Karides 500 gram
Salatalık 3 adet
Taze dereotu 50 gram
Limon 1/2 parça
Mayonez 250 ml

Ana Malzemeler: Karides, Salatalık
4 porsiyon servisi
Dünya Mutfağı

Envanter:

Derin tabak, salata kasesi, kesme tahtası, mutfak bıçağı, çorba kaşığı, narenciye suyu sıkacağı, kağıt havlu, kevgir

Karides ve salatalık salatası yapmak:

Adım 1: Karidesleri hazırlayın.

Bir paket soyulmuş karides ve eriterek bir süre soğuk suda bekletilir. Karidesleri paketten çıkarın, bir kevgir içine koyun ve akan soğuk suyla durulayın, fazla suyun akmasını sağlayın ve bir havluyla kurulayın.
Karidesleri derin bir tabağa dökün, üzerine yarım limon suyunu sıkın. Karıştırın ve marine etmek için bırakın 15-20 dakika buzdolabında.

Adım 2: Salatalıkları hazırlayın.

Salatalıkları durulayın, her iki taraftaki uçları kesin. Sebzelerin iyice yıkanması gerektiğini, zira böcek ilacı ve gübre derisinde kalabilir. Deneyin, cildin acı olup olmadığını kontrol edin, acı varsa, sebzeleri soyun. Temiz salatalıkları orta dilimler halinde kesin.

Adım 3: Yeşilleri hazırlayın.

Dereotu bir kevgir içine doldurun ve fazla kiri yıkayın. Sararmış veya durgun yaprakları çıkarın. Yeşilleri doğrama tahtası üzerine yerleştirin ve ince doğrayın. Dereotu çok küçük olmalıdır, kalın sapları bırakmayın.

Adım 4: Salatayı karıştırın.

Karideslerden limon suyunu boşaltın ve bir salata kasesine koyun, doğranmış salatalık, dereotu ve mayonez ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Salatayı karıştırın ve üzerine soğutun 5-10 dakika. Bu süre zarfında, bütün malzemeler birbirlerinin suyuna batırılır ve salata servis edilebilir.

Adım 5: Karides ve salatalık salatasını servis edin.

Soğutulmuş salatayı, bunun için özel olarak tasarlanmış plakalara kısımlara yerleştirin. Salatayı bir dilim limon ve yeşillikle süslemek en iyisidir. Karides ve salatalık içeren serinletici bir salata hazır, bu düşük kalorili ve lezzetli yemeğin tadını çıkarın.
Afiyet olsun!