Başka

İtalya'dan Gürcistan'a hasat


İtalyan çiftçilik geleneklerini Amerika'ya getiren genç bir çiftin hikayesi

Çiftliğin yakınında yaşayan sakinler bir CSA üyeliği için kayıt olabilirler.

Bir kız Tarih alanında lisans diploması alıp iş bulamazsa ne olur? Bir ticaret öğrenir. Lauren Cox için bu, memleketi Arkansas'ta bir restoranda servis yapmak anlamına geliyordu.

"Saçmalıktı. Yemek Sysco'dandı, tutku yoktu" dedi Cox. “Vücuduma ne koyduğuma dair genel bir değerlendirme yapmaya başladım ve yemeğin nasıl yapıldığıyla ilgilenmeye başladım.”

Böylece yemeğin arkasındaki tarihi ve eğitimi öğrenme tutkusunun peşinden gitti ve İtalya'daki Gastronomi Bilimleri Üniversitesi'ne girdi. Girit ve Barselona gibi Avrupa mutfağının önemli noktalarına yapılan saha gezileriyle ve Tanzanya ve Uganda'daki bir radyo istasyonunda üç aylık bir stajla dolu bir yıllık Yüksek Lisans programından sonra Cox, yemeğin zihninin sonsuza dek değiştiğini biliyordu.

Cox, "Yiyeceğin arkasında bir hikaye olmalı ve tutarlılık ve kalite ile başlıyor" dedi. "Bir saha gezisinde her sabah 5'te uyanıp peynir peynirini kremaya koyarak başlayan 80 yaşında bir adamla tanıştım. Bu bana ilham verdi.”

Afrika'da Cox, Afrika halkının geleneksel tarım uygulamalarını kendilerine yiyecek sağlamak için kullanmadığına şaşırdı. Bunun yerine düşük kaliteli ekmek ve margarin gibi gıda yardımlarına güvendiler.

Çıraklıktan döndükten sonra başkalarını etkilemeye hazırdı. Yüksek lisans programı sırasında bir barda tanıştığı İtalyan Lucas Caffettani ile başladı. Bir erkek çocuk aklındaki son şeydi ama Lauren Afrika'da çalışırken ilişkileri devam etti.

İtalya'ya döndüğünde Lauren, Lucas'ı Avrupa'da WWOOFing'i (Organik Çiftliklerde Dünya Çapında Fırsatlar) denemeye ikna etti. Çift, İspanya'da ve İtalya'da zeytin topladı ve miso üretti ve kestane yiyen geleneksel bir Toskana domuzu olan Cinta Senese'den sosis yapmayı öğrendi.

“Lauren beni yepyeni bir yemek resmiyle tanıştırdı. Ev yemekleri ile büyüdüm ama bu çiftçilik deneyimlerini yaşayana kadar zanaatkârlık ve hazırlıkla ilgilenmedim” dedi.


İtalya'da Zeytin Hasadı

Yıllık kan davası için son üzümlerin hasat edilmesinden sadece birkaç hafta sonra, orta ve güney İtalya'nın kırsal kesimleri yine zeytin hasadının sesleri ile çalkalanıyor.

(Flickr aracılığıyla Umbria'daki Concierge tarafından fotoğraf)

Ekim'den Aralık'a kadar, Ligurya'dan yarımadanın en güney ucuna kadar olan zeytinlikler, elle toplandığı veya güney bölgelerinde doğal olarak yere düştüğü için değerli meyveleri yakalamak için ağlarla kaplanır.

(Flickr aracılığıyla Umbria'daki Concierge tarafından fotoğraf)

Büyük çuvallarda toplanıp traktörlere yüklendikten sonra zeytinler, parlak yeşil, biberli ve antioksidan dolu sızma yağı çıkarmak için preslendiği yerel frantoio'ya götürülür. Bu zeytin değirmenleri, yağı ezmek ve filtrelemek için dev değirmen taşları ve dokuma hasırları kullanarak tarihi, yüksek teknoloji cilalı çelik sıcaklık kontrollü preslerle fütüristiğe kadar çeşitlilik gösterebilir.

(Flickr aracılığıyla Umbria'daki Concierge tarafından fotoğraf)

En kaliteli yağlardan bazıları, zeytinyağına yaygın olarak "yeşil altın" denecek kadar değerli olan minik Umbria'dan gelmektedir. Burada hasat, tarım takvimindeki bir randevudan daha fazlasıdır, geniş ailelerin bir hafta veya daha uzun süre zeytin toplamak, ağaçların altında piknik yapmak ve yılın kalitesini ve verimini tartışmak için harcadıkları yıllık sosyal bir olaydır.

(Flickr aracılığıyla Umbria'daki Concierge için Aldo Messina'nın fotoğrafı)

Herkesin en sevdiği an, ilk kalın, lezzetli yağın baskı makinesinden damlamaya başladığı andır, kendine saygısı olan tüm frantoi'lerin, sezonun ilk bruschetta'sı için ekmek kızartmaya hazır bir odun ateşi vardır.


Ne zaman sosyal medyada hasat edilen Okaliptüs kerestesinin fotoğraflarını yayınlasam, anında ormancılık karşıtı tugaylar ve ağaç avcıları tarafından saldırıya uğruyorum.

Persil'in herkese giriş yapmanın kötü olduğunu öne süren en son TV reklamı yardımcı olmuyor ve aslında hiçbir şeyin gerçeklerden daha uzak olamayacağı küresel ısınma da dahil olmak üzere dünyadaki yanlış olan her şey için suçlandığımız benzer olaylara tanık oldum.

Bu cahil tavrı çok üzücü buluyorum çünkü hiçbir şey gerçeklerden daha uzak olamaz. Yaban hayatımızı korumak ve çevreye özen göstermek için doğayla birlikte çalışarak elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz.

Birleşik Krallık, Avrupa ve Kuzey Amerika'da çalışma ayrıcalığına sahip oldum ve gördüğüm kadarıyla hepsi iyi yönetilen, sorumlu, sürdürülebilir ormancılıkta eğitimli kalifiye işçiler kullanıyorlar.

İş yerindeki yetenekli profesyonellerin fotoğraflarını ve videolarını gösteren sosyal medyada sorumlu olmaya çalışıyorum. Kesilen eski büyüme ağaçlarının bazı fotoğraflarını gösteriyorum, bu kadar çok kişinin gitmesi üzücü ama bu, bugün sahip olduğumuzdan çok daha az ormancılık bilgisine sahip olan geçmiş bir çağdaydı.

Yarın tüm ağaç kesimi dursaydı ilginç olurdu, patikalar, bisiklet yolları vb. yakında aşırı büyüyecek ve kullanımı güvensiz hale geleceği için ormanları kamu rekreasyonu için kullanmak artık olmayacaktı. Toprak sahiplerinin kereste hasadından elde ettikleri karlar, yaya yollarının, bisiklet yollarının, binicilik yollarının vs. bakımı için ödeme yapar.

Bu olmadan, ormanlar yangınlara karşı son derece savunmasız olacağından, vahşi yaşam risk altında olacaktır. İnceltme sırasında ölü ve ölmekte olan enkaz/ağaçlar çıkarılır ve bunlar yangın merdiveni görevi görür ve yangının orman tabanından ağaç tepelerine tırmanmasını sağlar ve bu da daha sonra kontrol altına alınması zorlaşır.

Aşırı büyümüş ormanlar aracılığıyla yangın noktalarına erişim son derece zor olduğundan, itfaiyecilerin yangınla mücadeledeki ilerlemesi yavaşlar ve çok daha tehlikeli hale gelir.

Geçmişte yapılanları geri alamayız ama keresteci atalarımızın hatalarından ders alırsak ve çok daha iyi ormancılık yönetimini benimseyerek gelişirsek, o zaman boşuna değildi.

Aşağıda Brezilya'da Okaliptüs kerestesi hasadı hakkında bazı ilginç gerçekler yer almaktadır, ne yazık ki bazıları bizim bakış açımızı asla dinlemeyecek veya iyi yönetilen, sürdürülebilir ormancılık sistemlerinin birçok faydasına açık fikirli olmayacaktır.

Brezilya'nın tarım işletmesi, mahsullerden ve hayvanların yetiştirilmesinden gıda ve hammadde üretiminde dünyaya kendini empoze ediyor. Ama belki de bugün hiçbir sektör çevresel kompozisyon ve karlılık açısından ekili okaliptüs ormanları kadar stratejik değildir. Ticari amaçlı orman plantasyonları senaryosunda, Brezilya ayrıcalıklı bir çevre olarak görünmektedir. Okaliptüs ile elde edilen sonuçlar, ticari kullanım için büyüme süresi ve kullanım kapsamı açısından en iyi maliyet-fayda oranını sunan tür olarak tüm yatırımcıları etkilemektedir. Bu nedenle, bu tür, selüloz ve kağıt, odun kömürü, ahşaptan mobilya ve enerji üretimi dahil olmak üzere çeşitli endüstrilere kadar her şeyi sağlayan olağanüstü bir jokerdir.

Diğer faaliyetlerden farklı olarak, ormancılık kendi kendini idame ettirir, yani genetik materyallerin evriminden elde edilen yıllık kazançlar, Tarımsal-kültürel işlemler ve çevre koruma alanları, üretkenlikte 50m³ / ha / yıl'a kadar artış ve yıl boyunca sürdürülebilirlik ile ardışık hasatları garanti eder. diğer orman döngüleri. Brezilya, okaliptüs ekimi ve yönetimine vurgu yaparak, orman ekimi için en modern teknolojilere sahiptir.

Brezilya'nın toplam 851 milyon hektarlık bir arazi alanı vardır ve bunun %30'u ticari ormancılık üretimine ayrılmıştır. Şu anda bu toplam arazi alanının sadece %1'i şu anda ticari kullanımda olduğundan, bu pazarın büyümek için çok yeri var. Brezilya, ticari değeri olan çeşitli Okaliptüs türlerinin yetiştirilmesine uygun verimli topraklar ve iklim koşulları gibi ormancılık için elverişli birçok faktöre sahip bir ülkedir. Bu koşulları tamamlayan, kanıtlanmış sonuçlarla en son teknolojinin geliştirilmesinde hem devlet hem de özel sektör çabalarının sürekli vurgusu vardır. Son olarak, bu tür kapsamlı bir kalkınma için arazi alanı mevcudiyetine ve gerekli insan gücüne sahip çok az ülke vardır.

Brezilya şu anda dünyanın en büyük okaliptüs odunu ve hamuru üreticisi ve ihracatçısı. Yerel endüstri tarafından kullanımı sayısızdır - Okaliptüs ağacı demir, kağıt hamuru ve kağıt endüstrilerinden yoğun talep görmektedir. Türün popülaritesinin ve uyarlanabilirliğinin olumlu bir ikincil etkisi, yerli ormanların korunmasıdır.

Ekili Okaliptüs ormanının her hektarı, yaklaşık on hektar yerli ormanı korur. Bu, orman sektörünün 1,5 milyon hektardan fazla doğal rezervin koruyucusu olduğu ve dikilmiş ormanların doğal rezervler için biyolojik çeşitlilik dengesini de garanti ettiği anlamına gelir. Ekili ormanlar yerli ormanları korur, hava kalitesini iyileştirir ve termal genliği azaltır.

Orman dikim faaliyetleri, yerli ormanlardan yasa dışı odun tüketimiyle mücadele eden yenilenebilir odunu piyasaya sunarak sürdürülebilirlik için öne çıkıyor. Bu projeler, kalıcı koruma alanlarının korunmasını ve geri kazanılmasını da sağlayan mevcut Orman Kanunu'na uygun olarak lisanslanmış ve sertifikalandırılmıştır.

Karbon sekestrasyonu, karbondioksitin uzaklaştırılması işlemidir. Bu süreç esas olarak okyanuslarda, ormanlarda ve fotosentez yoluyla karbonu yakalayan ve atmosfere oksijen salan diğer organizmalarda gerçekleşir. Karbondioksitin (CO2) yakalanması ve güvenli bir şekilde depolanması, böylece Dünya atmosferindeki emisyonunun ve kalıcılığının önlenmesidir.

Karbon tutma kavramı 1997 yılında Kyoto Konferansı tarafından onaylandı. Bu, sera etkisini azaltmak amacıyla atmosferdeki CO2 birikimini kontrol altına almak ve tersine çevirmek içindi.

Brezilya, Temiz Kalkınma Mekanizmasının (CDM) gereksinimlerini karşılamak için en iyi fiziksel ve doğal koşullara sahiptir. Yüksek arazi, bol iş gücü, elverişli iklim, gelişmiş silvikültürel teknoloji ve yetkin bir ormancılık idaresi gibi ormancılık potansiyeli nedeniyle.

Dünyanın giderek daha fazla odun ve karbon kredisine ihtiyacı var. Brezilya, tüm bunları dengeli ve sürdürülebilir bir yaklaşımla sağlama konusunda en büyük potansiyele sahip ülkedir.

Brezilya'daki okaliptüs tarlaları dünyanın en üretken ekosistemleri arasındadır. Sao Paulo Üniversitesi ESALQ, Colorado Eyalet Üniversitesi, ABD'nin Rocky Mountain Araştırma İstasyonu'nun ortak bir araştırma projesi olan Brezilya Okaliptüs Potansiyel Verimliliği'ne (BEPP) göre, tipik olarak 40 m3/ha/yıldan fazla odun üretir. USDA Orman Hizmetleri ve altı orman şirketi: VCP, International Paper, Veracel, Bahia Sul Selüloz, Copener Florestal ve Aracruz. “Dünya rekoru olan üretim oranları, üstün ağaçların genetik seçilimi, klonal çoğaltma, yoğun saha hazırlığı ve gübreleme dahil olmak üzere yoğun silvikültür ile sürdürülmektedir.”

Mahsul rotasyonu, ağaçların yaklaşık 30 m yüksekliğindeyken hasat edilmesiyle sadece yedi yıldır

Okaliptüs ağacının en yaygın endüstriyel uygulamasını temsil eder. Ağacın beyaz lifi, işlenmesini daha ucuz hale getirir ve odun hamuru endüstrisi için idealdir. Hedeflediğimiz bölgede yeni bir kağıt hamuru fabrikası planlanıyor.

Okaliptüs kömürü pazarı öncelikle çelik endüstrisi içindir. Ekilen Brezilya okaliptüsünün %40'ı bu pazara ayrılmıştır.

Biyokütle, hızlı büyüyen ağaçlar için yeni büyüme pazarıdır. Tipik bir elektrik üretim tesisi yılda 3 milyon ton biyokütle tüketecektir.

AHŞAP ÜRÜNLER

Brezilya'da, yılda 180.000 ton Okaliptüs işleyen ve istihdamı artıran yeni bir tesis de dahil olmak üzere birkaç yeni MDF ve ahşap ürünleri tesisi açılıyor.

Forest Machine Magazine, 40 yılı aşkın deneyime sahip bir orman profesyoneli tarafından yazılmakta ve düzenlenmektedir. Sektörümüzden en son haberler, görüşler ve incelemelerle sizi bilgilendirmeye kendimizi adadık.

Bize destek olmak için yılda sadece 30 £ 'dan kapınıza teslim edilen iki ayda bir dergimize abone olabilirsiniz.


7 Aralık 2014 Pazar

Oku bunu! Michelle Komik

Çiftçilik deneyimimiz sırasında Michelle'in söylediği komik şeyleri kaydetmeye başladım ama bir noktada durdum. Neden olduğundan emin değilim. Blogu bitirirken bu iki tasasız hikayeyi buldum ve paylaşayım dedim. Eğlence!

Conca del Marini'deki Zümrüt Mağaradaki Adam Michelle'e: Erkek arkadaşın var mı?
Michelle: Evet, biliyorum.
Adam: Amerika'da mı?
Michelle Zuria: Evet, Amerika'da.
Adam: Bu kadar!
Michelle Zuria: Ama kalbime yakın. Elini kalbine koyar ve gülümser
Adam: Sana inanmıyorum.
Bu, bizi içmeye ve sonra da mağaraya dalmaya davet eden adamla aynı adamdı. "Elmaslar! Elmaslar!" Bir çan çalmak?

Bir akşam Canneli'deki bir festivalde akşam yemeği için sırada bekliyorduk. Biz zaten iki kadeh şarap (1 euro/2 bardak!) tüketmiştik ve Michelle'in söyleyecek çok şeyi vardı. Lütfen sözlerini okurken Long Island aksanı kullanın:

Michelle Zuria: Önümüzde duran adamın kaşlarına bakar mısın? Tanıdığım neredeyse tüm kadınlardan daha bakımlılar.
Karşımızdaki adam arkasını dönüyor ve yarım bir gülümsemeyle bize bakıyor.
Ben: Michelle, doğrudan bize baktı. İngilizce anladığını düşünüyorum.
Michelle Zuria: Olsa bile aksanını bu yüzden kullanıyorum.
Hem benden hem de Michelle'den yaklaşık 30 saniye süren coşkulu kahkahalar. Karşımızdaki adam da gülmeye başlıyor.
Michelle Zuria: Aman Tanrım! Arkadaşı üzerinde hamburger olan bir kazak giyiyor. Bir resim almalıyız. Kayla ve Stefan'ı oraya götürelim ki garip olmasın. Oh bekle, kız arkadaşının kıskanmasını istemiyorum.
Fotoğrafı istemeye cesaretin yok. Karşımızdaki adamlar sonunda bizim için akşam yemeğimizi sipariş ediyor çünkü evet, İngilizce anlayabiliyorlar.


Kiraz Ne Zaman Toplanmalı

Her iki tatlı kiraz (Prunus avium) ve vişne (Prunus cerasus) 5 ila 8 USDA bitki sertlik bölgelerine ekilebilir. Kiraz ağacının çeşitliliği, hava durumu ve sıcaklığın tümü, kiraz toplamanın ne zaman yakın olduğunu belirler. Kiraz ağacından maksimum verim alabilmek için nemli, iyi drene olan ve verimli topraklara günde en az sekiz saat tam güneşe maruz kalacak şekilde dikilmelidir. Tatlı kirazlar, tarttan daha erken çiçek açar ve kuzenlerinden önce kiraz ağacı hasadı için hazır olacaktır.

Ayrıca, herhangi bir meyve veren ağaçta olduğu gibi, optimum üretimi sağlamak için kirazlar uygun şekilde budanmalıdır. Kiraz ağaçları, meyvenin miktarını ve kalitesini büyük ölçüde etkileyecek herhangi bir hastalık veya böcek istilası belirtisine karşı da izlenmelidir. Kirazları besleyen sadece böcekler değil, kuşlar da en az sizin kadar onlara bayılıyor. Ya kuşlarla paylaşmaya karar verin ya da tüm ağacı plastik ağla kaplayın ya da kuşları caydırmak için alüminyum teneke veya ağaç dallarından sarkan şişirilebilir balonlar gibi korkutma taktikleri kullanın.

Temelleri ele aldığınızda ve bol miktarda kiraz ağacı hasadı yakınsa, hala kiraz meyvesinin nasıl hasat edileceği sorusu var.


İtalya'dan Gürcistan'a Hasat - Tarifler

GÜNCELLEME: Nisan, 2016 - Bu vahşi incelik için artan talep nedeniyle, yavaş büyüyen rampalar hızla tehlikeye giriyor. Bütün bir bitkiyi KAZMAYIN - bunun yerine bir bitkiden sadece bir yaprak kesip gerisini bırakın. Daha da iyisi, rampa tohumları ekin veya kendi yamanızı oluşturmak için Ramp Farm'dan bazı başlangıçlar sipariş edin.

Aşağıdaki resimleri beğendiğim için bırakıyorum ama lütfen 2011'de yaptığım gibi yapmayın. Artık bitkileri kazmıyorum, sadece bir yaprak hasat ediyorum. Aynı lezzetli ve çok daha sürdürülebilir. Teşekkürler Havva

Bazılarını bulabilecek kadar şanslıysanız, lütfen saygılı olun. Bu yabani bitkilere olan talebin son yıllarda artması nedeniyle (üzgünüm, kendimi tutamadım) aşırı hasat konusunda artan endişeler var. Daha fazlasını öğrenmek istiyorsanız, konuyla ilgili bu son New York Times makalesini okuyun. İyi haber şu ki, bu şeyler güçlüdür, bu nedenle küçük bir miktar uzun bir yol kat eder.

Yalnızca büyük, sağlıklı yataklardan hasat edin ve her bitkiden tek bir yaprak koparmak için kendinizi kısıtlayın. Bütün bitkiyi kazmayın!

Uygun araziniz varsa, kendi rampa yama(lar)ınızı başlatmanızı şiddetle tavsiye ederim. Hem mülkümüze az miktarda bitki diktik hem de Rampa Çiftliği'ndeki iyi insanlardan kurulu bitkiler ve tohumlar satın aldık. Yamamız gelişiyor!

Yeterince hasata sahip olmanız muhtemelen birkaç yıl alacaktır, ancak bu tohumları yaymaya devam edin ve siz farkına varmadan orada olacaksınız.

  • Amatör Gurme'den Sote Rampalı ve Ekmek Kırıntılı Spagetti
  • Hunter Angler Bahçıvan Aşçısından Yabani Pırasa Pestosu
  • Bon Appetit'ten Rampalı Pestolu ve Kızarmış Somonlu Linguine
  • Ve Simply Recipes'dan birkaç seçenek daha

22 yorum:

Güzel öğretici! Ne yazık ki, NorCal'da yaşadığım yerde rampa yok, ancak neredeyse aynı derecede iyi olan üç konserve pırasamız var.

Harika öğretici! Ne yazık ki, NorCal'da yaşadığım yerde rampa yok, ama en azından, oldukça iyi olmasa da benzer olan üç konserve pırasamız var.

Teşekkürler! Blogunuzun büyük bir hayranıyım. Keşke geçen yaz doğuya geri dönmek için Kuzey Cali'den ayrılmadan önce bahsettiğiniz bu üç pırasaları bilseydim. Ah peki.

İsviçre'de biz buna Bärlauch diyoruz. Harika şeyler ve ilkbaharda tonla seçebilirsiniz. Güvende olması için ormanlık alanlardan toplamanız gerekir. Oldukça zehirli olan ancak sadece güneşli çayırlarda ve orman kenarlarında yetişen benzer görünümlü bir bitki olan Herbstzeitlose var. Bazen şehirli sürtükler onları karıştırır ve ölürler. Harika öğretici. teşekkürler

Bu sevimli yabani bitkilerin hasat edilmesinde ölçülü olma ihtiyacının altını çizdiğiniz için teşekkür ederiz. Yabani yiyecekler o kadar sık ​​​​görülür ki, herkes biraz (<15 yüzde) alsa bile, sonunda yontulurlar.

Biliyor musun, insanlar ormanlık arka bahçelere rampalar dikebilir ve kendi yamalarını büyütebilir mi?
Bu harika bir proje olmaz mıydı?

Oregon bahçemizde, üç köşeli pırasalardan oluşan bir yamamız var. Kötü şöhretli istilacıdırlar, ancak Nisan ayında harika omletler ve çorbalar yaparlar.

Merhaba Ann, evet, hasatta kesinlikle hassas olmak gerekiyor. Ve EVET, kesinlikle kendinizinkini ekebilirsiniz (aslında, bunu tam anlamıyla yarım saat önce yaptım). Bu insanlardan hem tohum hem de soğan sipariş edebilir ve ekebilirsin! Sert ormanları (çamsız) ve kumlu, tınlı topraklarla oldukça gölgeli yerleri severler. Görünüşe göre yola çıkmaları biraz zaman alıyor, ancak bir yerde birkaç yıl kalacağınızı biliyorsanız, bu bana tamamen değerli görünüyor!

Bu akşam rampa toplamayı yeni bitirdim. Bitkiyi sökmüyorum, her zaman bir çift mutfak dikmesiyle zemin seviyesinden kestim ve yıllar içinde değerli yamalarımın gelişip yayılmasını izledim! Çorba ve soslarda kullanmak için onları kesmeyi ve kurutmayı seviyorum. Spagetti sosunda çok lezzetliler!! Ve tabii ki Hubby ve ben sabahları omlet içinde yeriz!! Blogunuzu sevin!

Teşekkürler, Carmen! Bitkilerin sağlığını ve uzun ömürlülüğünü sağlamak için sadece yeşillikleri kullanma fikrine bayılıyorum! Kendin mi diktin?

Her zaman sadece yaprakları alın. Çok hızlı bölünmezler.

Lütfen sadece yaprakları kesin. Bütün bitkiyi kazmaya devam ederseniz, yakında hiç kalmayacak.

Risottoyu yaptım. çok risotto fanatiği olduğumdan beri. Bu, rampaları kullanmanın harika bir yoluydu!! Teşekkürler!

Sürdürülebilirlik
USDA'ya göre, rampalar “özel endişe, ticari olarak sömürülen” olarak listelenmiştir. Quebec'te ticari hasat yasa dışıdır ve kişisel hasat sınırlıdır, ancak ticari rampa "kaçak avcılar" hala vardır. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki birçok eyalet, çoğunlukla ticari hasat ve "Rampa festivalleri" nedeniyle yerel rampa popülasyonlarında bir bozulma olduğunu fark ediyor. Bu festivallerden bazıları, küçük Appalachian kasabalarına 35.000 kadar turist çekiyor.

Rampa bitkilerinin tohum üretebilecekleri olgunluğa erişmeleri 7 yıl alır. Bununla birlikte, rizomlar (köklerin bir kısmı) veya ikiye ayrılan soğanlardan çoğalabilirler. Sonuç olarak, onları hasat etmenin en sürdürülebilir yolu asla ampulü almamaktır! Yapraklar, daha fazla olmasa da aynı derecede lezzetlidir ve daha çekici bir dokuya sahiptir. Asla ampulü olan bitkileri satın almayın veya tüm bitkinin bulunduğu restoranlarda yemek yemeyin. Başkalarını tüm bitkiyi kazmamaya veya kullanmamaya teşvik etmeye çalışın. (Bir tanesini yanlışlıkla buraya çektim, ancak tanımlama amaçlarına yardımcı oluyor). Bitkiden asla birden fazla yaprak almayın. Sadece bitkilerin büyük, iyi kurulmuş yıkamalarından (yamalardan) hasat edin ve asla bitkilerin %25'inden fazlasını almayın. Onlardan oluşan çiçekler ve "mini ampuller" de yenilebilir, ancak yine de türün devamı için buna karşı tavsiyede bulunuyorum.

Birçok deneyimli toplayıcı, "yalnızca %25/15%/ vb." gibi şeyler söyleyecektir, ancak gerçek şu ki, bu ifadelerin arkasında hiçbir bilim yok. Bulduğum tek bilimsel çalışma, nüfusun %25'ini alırsanız, iyileşmenin 20 yıl sürdüğünü gösteriyor. Esasen, herhangi bir ampulün hasat edilmesi sürdürülemez bir uygulamadır.

Kafam karıştı, bir yaprak al diyorsun ama en lezzetli kısmı soğanı! Resimleriniz, Rampalar, ampul ve hepsi gösterilir. Tavsiye lütfen. Ampulün altına kıstırır ve lifli kökleri bırakırsanız, bu daha sürdürülebilir olacak mı?

Merhaba Müzik Mahzeni,
Yazının en başında bu kısmı kaçırmış olmalısınız, sanırım? Umarım, bu onu açıklar. Sadece her birinden bir yaprak koparın - ampullerden değil (lezzetli olsalar da. ) Umarım bu her şeyi açıklığa kavuşturur. En iyisi, Havva
----------------------------------

GÜNCELLEME: Nisan, 2016 - Bu vahşi incelik için artan talep nedeniyle, yavaş büyüyen rampalar hızla tehlikeye giriyor. Bütün bir bitkiyi KAZMAYIN - bunun yerine bir bitkiden sadece bir yaprak kesip gerisini bırakın. Daha da iyisi, rampa tohumları ekin veya kendi yamanızı oluşturmak için Ramp Farm'dan bazı başlangıçlar sipariş edin.

Aşağıdaki resimleri beğendiğim için bırakıyorum ama lütfen 2011'de yaptığım gibi YAPMAYIN. Artık bitkileri kazmıyorum, sadece bir yaprak hasat ediyorum. Aynı lezzetli ve çok daha sürdürülebilir. Teşekkürler Havva

Yaklaşık 15 yıl önce bir aile dostunun arazisinde küçük bir rampa parçası vardı. O zamandan beri onları sadece ilkbaharda çekiyorum. Bazen sadece yaprakları alırsın, bazen bütün işler. Şimdi yaklaşık 3 dönümlük bir alanı kaplayın. Öyle görünüyor ki, sadece çekip kazmazsanız, mükemmel beyaz çıkıyorlar, yani yapraklardan başka bir şey elde ederseniz. 5 yıl önce ormanda bir göle patika yol açmaya çalıştık ve şimdi rampalar izleniyor. Sürdürülebilir hasada ihtiyaç olduğunu söylüyorsunuz. O halde şunu bir düşünün.. Üssü kazmayın veya kesmeyin. Çekin ve elde ettiğinizle mutlu olun. Soğan gibi katmanları vardır. Ancak onları çektiğinizde, dış katmanlarını ve köklerini geride bırakıp ayrılıyorlar gibi görünüyorlar.

Merhaba, aşağı Hudson Vadisi'nde yaşıyorum, rampalar için yem aramak için iyi bir yer neresi olabilir? Ossining NY'dayım.

Merhaba Edward,
Maalesef o bölgeyi hiç bilmiyorum. Bence en iyisi, ormanın boynunda yiyecek arayan insanlara ulaşmak. Ya da sevebilecekleri bazı yerleri deneyin. İyi şanslar ve sürdürülebilir bir şekilde hasat etmeyi unutmayın.

Kalın çalılıkların olmadığı sert ağaç ormanlarında herhangi bir yer. Oluklara ve nemli alanlara yapıştırın.

Kendi Rampalarımızı yetiştirebiliriz. Tohumlar sipariş edilebilir, toplanabilir ve/veya soğanlar ekilebilir.

Rampaları hasat ettiğimizde, bunları dış kenarlarda bırakıyoruz. Ortadan hasat ederek çok daha çabuk doldurduklarını gördük. (Hala yıllar alır.) Ampulün son santimini ve kökleri sağlam ve yerinde bırakıyoruz. Birkaç yıl sürer ama tekrar büyürler. Bana açık görünüyor ki, her bir kişi kendi alanlarını yıllar içinde dikkatlice incelemeli ve ardından - Kamu arazilerinde bile - sürdürülebilir bir hasat planı formüle etmeli ve takip etmelidir. Deneyimlerimize göre, bazı alanlarda az sayıda küçük yamalar vardır. Diğerlerinde göz alabildiğine bozulmamış bir Rampa halısı var. Açıkça görülüyor ki, hasatımızın her durumu yansıtacak şekilde değiştirilmesi gerekiyor.

Zehirli benzerlere dikkat edin.

Rampaların (Allium tricoccum) zehirli görünümlerinden bazılarına bağlantılar:

Bu web sayfası daha fazla bağlantı ve bilgi içerir:

Lütfen birbirine benzemeye dikkat edin. Buradaki ilk birkaç fotoğraf bana vadideki Lily gibi görünüyor, o kıvrımı tek bir gövdeye bırakıyor vs.


Hasat

İtalya'nın çok sevilen şaraplık üzümleri gibi zeytin de mekanizasyonla pek iyi geçinmez. Mekanizasyonun ve elektrikli aletlerin artmasıyla yağın kalitesinin düştüğü bir gerçektir çünkü zeytinler ne kadar yumuşak işlenirse elde edilen yağ o kadar iyi olur. Yüksek kaliteli yağlar normalde zeytinlerin doğrudan bir sepete (brucatura) elle toplanmasıyla elde edilir ve en az verimli ve dolayısıyla en maliyetli olan en iyi yöntemdir. &ldquoby elle toplama&rdquo (mano con telo) sonraki en iyi yöntemdir ve yalnızca bir sepet kullanıldığında elde edilenden %50 daha fazla üretim elde edilir. Plastik tırmıklar (pettini) ve bazen uzun tahta çubuklar yardımıyla bir ağ ile elle, muhtemelen en yaygın yöntemdir. Zeytin hasadı için elektrikli aletler mevcuttur, ancak dallar ve zeytinler zarar görebilir. Büyük zeytin ağaçlarının olduğu bazı düz alanlarda bazen ağaçları sallayan özel büyük makineler kullanılır. Ayrıca araba yıkama gibi çalışan, tüm ağacı saran ve ardından tüm zeytinleri emen canavarca makineler de var. Ancak İtalya'da çoğu hasat ağlar, merdivenler ve tırmıklar yardımıyla elle yapılır.

Hasat sırasındaki hava çok önemlidir ve deneyimli çiftçiler, sonbaharın yağışlı ve soğuk günleri başlamadan önce başlamak için doğru zamanın ne zaman olduğunu bilirler. Yağmurda, rüzgarda veya siste zeytin toplamak pek çok nedenden dolayı imkansızdır. : Rüzgarda ve yağmurda ağaçlara ve merdivenlere tırmanmanın bariz tehlikeleri ve zorluklarının yanı sıra nem, zeytinlerin pres için değirmene veya frantoio'ya götürülmeden önce kasalarında bozulmasına neden olabilir. Neyse ki, İtalya genellikle zeytin hasadı için birçok muhteşem, güneşli sonbahar günleri ile kutsanmıştır ve bu yıl bir istisna değildi.

Genel olarak, bir ila üç kişi bir ağaç üzerinde çalışır, önce ortasından yarık olan ağı bir pantolon gibi, ağacın tabanına bir önlük gibi güzel bir şekilde oturacak şekilde serer. Günümüzde ağlar naylondan yapılır, ancak yıllar önce çuval bezi kullanılırdı. Bir kişi üst dallarda başlarken, diğer(ler) alt dallarda çalışır. Ellerinizle zeytinleri daldan aşağı kaydırırsınız, sanki bir kolyeden boncuklar çıkarır gibi ve sadece olabilecekleri yere aşağıdaki ağın üzerine düşmelerine izin verin. Hem yeşil hem de siyah, en lezzetli zeytinyağı için ikisinin karışımından hasat edilir. Ağaç hiçbir direnç göstermiyor ve dikenler yok, halat çekme yok ve bu süreçte neredeyse zahmetsiz, çocuksu bir kolaylık var. Günün çalışması, dedikodular, şakalar ve mor, siyah, sarı ve yeşilin yumuşak bir yağmurunda aşağıdaki fileye dökülen zeytinlerin hoş sesi arasında ilerliyor ve bazen etkileyici bir hızla düşüyor, hafifçe başınızdan sıçrıyor, gömleğinizi aşağı indiriyor. veya ceplerinize. Tabii ki, bazıları &ndash iyi, birçoğu gerçekten &ndash, ağın dışına sıçrayarak, muhteşem bir Kasım gününde sarı tepelerden aşağı yuvarlanmaktan mutlu görünüyor.

Birkaç yüz veya daha az ağacı olanlar için zeytin hasadı, İtalya'nın çoğunda bir aile meselesidir. Günümüzde kırsal alanlardaki genç nüfusun yaygın olmaması ve katı çalışma ve göçmenlik yasaları nedeniyle işçi bulmak zordur. Bu nedenle, zeytinleri elle toplamaya yardım etmeye gelenler genellikle şehirlerde yaşayan aile üyeleri veya arkadaşlardır. Genellikle yaşlı, gururlu ve sevgili zeytin ağaçlarına çok bağlı olan çiftçilere bir araya gelip yardım etmenin harika bir yolu. Diğer ülkelerden, çoğu İtalya'da ikinci evi olan insanlar, bu deneyimi sever ve çoğu zaman yerel halktan daha fazla coşkuyla, şiddetle ve yürekten yardım eder. Bu buluşmalar genellikle sıcaklık ve neşeyle dolup taşar ve özellikle öğle yemeklerinde hava durumuna göre salsicce, capocollo, lombetto ve prosciutto crudo gibi tütsülenmiş etler ve pecorino (peynir) bol yerel şarap ve lezzetli ekmek eşliğinde servis edilir. . Soğuk günlerde, ılık bir &ldquozuppa di farro&rdquo (kılçık çorbası), &ldquozuppa di ceci&rdquo (garbanzo fasulyesi çorbası) veya &ldquopasta e fagioli&rdquo (cannellini veya borlotti fasulyesi çorbası) yaşlı ve gençleri yeniler. Burada kimseye para ödenmez ödül, doğada olmanın ve muhteşem kırsalın bir parçası olmanın, biraz eğlenmenin (normalde sadece yedi yaşındakilerde görmeyi beklediğiniz kesikler ve morluklar tarafından kanıtlanmıştır) sevincidir ve sonunda, Preslemeden sonra, buradaki herkesin basitçe&hellip olio dediği o yeşil iksirden en az birkaç şişe toplamak.


İtalya'da bir ağaçtan ham mantar hasadı

Mantar çıkarmak veya hasat etmek, tüm modern teknolojilere rağmen zamana direnen bir iştir. İşte İtalya'nın Sardinya kentinde sadece bir balta ve ellerini kullanarak bir Meşe ağacından mantar çıkarma konusunda örnek bir beceri gösteren çalışkan bir İtalyan örneği. Bu işlem %100 çevre dostudur, çünkü mantarı, ağacın erken ölümüne neden olacak, alttaki hayati kabuğa dokunmadan ayırmayı başarır. Bu video, İtalya'nın Sardinya kentinde Fluminimaggiore ve Gonnosfanadiga toprakları arasındaki sınırdaki Linas dağlarında çekildi.

Doncic 31 sayı kaydetti, Mavs Clippers'ı 1. maçta 113-102 mağlup etti.

Luka Doncic 31 sayı attı ve Dallas Mavericks, ilk tur playoff serisinin 1. maçında Cumartesi günü Los Angeles Clippers'ı 113-102 yenerek NBA'in lider takımını 3 sayı aralığında geride bıraktı. Mavs'de Tim Hardaway Jr. 21 sayı ekledi ve Dorian Finney-Smith 18 sayıyla maçın çoğunu önde götürdü. Doncic ve Hardaway Jr. beşer üçlük attı ve Finney-Smith, Dallas'ın uzun mesafeden %47 şut çekmesine yardımcı olmak için dört sayı buldu.

Polis, Minneapolis şehir merkezinde bir "sözlü çatışmanın" 2 ölü ve 8 yaralı bırakan kitlesel bir çekime yol açtığını söyledi.

Polis, kurbanların beş erkek ve beş kadın olduğunu söyledi. Sekiz yaralı yaralı yerel hastanelere gönderildi. Birinin durumu kritik.

ReklamSeyahat ederken Arabanızın Aynasına Çanta Yerleştirin

Harika Araba Temizleme Hileleri Yerel Satıcılar Keşke Bilmeseydiniz

Polis Onu Yakaladı. Sonra Kızının Küllerini Uyuşturucu İçin Test Ettiler.

Ekran Görüntüsü/YouTubeTa'Naja Barnes, Springfield, Illinois'de tanıdık bir isimdir. Nedeni trajik. 2 yaşındaki çocuk annesi Twanka L. Davis tarafından Şubat 2019'da, Illinois Aile Hizmetleri Departmanı'nın rapor edilen çocuğa yönelik istismar ve ihmale ilişkin soruşturmayı kapatmasından sadece aylar sonra öldürüldü. Ta'Naja'nın adını taşıyan ve bir çocuğun koruyucu bakımdan sonra ailesine iade edilmesi için daha fazla güvenlik kontrolü gerektiren bir reform yasası bile var. Yine de, bu hafta açılan bir hukuk davası, Springfield Polis Departmanının "kutsallığı kirlettiğini ve külleri döktüğünü" iddia ediyor. Ta'Naja'nın babası Dartavius ​​Barnes durmaları için onlara yalvarırken. Mahkeme belgelerine göre, polis memurları Colton Redding, Brian Riebling ve Adam Westlake, Juan Resendez, Nicholas Renfro ve Regan Molohon, bir trafik durması sırasında Barnes'ın arabasında “yasadışı arama” gerçekleştirdi. 6 Nisan olayının Bodycam videosu, released by the Springfield ABC affiliate WCIS, shows Barnes handcuffed in the back of a car while an officer holds up some of his daughter's ashes.The officer says the substance tested positive for traces of meth or ecstasy. “No, no, no bro, that’s my daughter!” Barnes replies, visibly upset as he tries to grab the remains back. “What are y’all doing?”“Please give me my daughter,” Barnes went on. “Put her in my hand, bro. You all are disrespectful, bro … Give me my daughter. That’s very important to me.”The Washington Post reports that Barnes was stopped for around 20 minutes, and 80 grams of marijuana was recovered in his car. He was not arrested, but “given a notice to appear in court for illegal possession of cannabis.”Court documents allege that police officers intended to “cause severe emotional distress or knew that there was a high probability that this conduct would do so.”Representatives for the Springfield Police Department did not respond to The Daily Beast’s request for comment, though the Chicago Tribune viewed a counter filing that said, “Defendants are entitled to qualified immunity as their conduct was justified by an objectively reasonable belief that it was lawful.”The local television station WAND News obtained a statement from Assistant Police Chief Kenneth Scarlette who said, “these are all personnel matters. As such the department will withhold any further comment.” The case will go to trial in 2022.Read more at The Daily Beast.Get our top stories in your inbox every day. Şimdi kaydolun!Günlük Beast Üyeliği: Beast Inside, sizin için önemli olan hikayeleri daha da derinleştiriyor. Daha fazla bilgi edin.

Georgia judge approves ballot audit as Trump supporters continue to push unfounded election claims

Judge permits recount in county with no evidence of absentee ballot fraud, fuelling former president’s claims

Former Trump advisor Michael Flynn says coronavirus a conspiracy to distract from election

Former three star General is a vocal supporter of QAnon conspiracy theories

UK able to count how many people enter and leave the country for the first time, Home Office plans reveal

The UK will be able to count how many people enter and leave the country for the first time in plans revealed on Sunday by the Home Office. The new digital system will mean that the Government can now accurately measure levels of immigration. The system will also be able to check whether people have permission to enter the country, meaning that the Home Office and border officials can crack down on foreign criminals entering the UK. Those wishing to come to the UK without a visa or immigration status will have to apply for an American-style Electronic Travel Authorisation (ETA), around 30 million of which are expected to be processed each year. Migration estimates in the UK have been inaccurate for decades, with the number of Europeans living in the country going underestimated by millions. It was estimated that 3 million people from the continent lived in the UK, but as of last month there have been more than 5.4 million applications from Europeans for settled status. It comes after senior Tory MPs raised questions about the quality of Government data on migrants in Britain, which affects public services plans to meet demand. Last week John Hayes,a former Conservative security minister, said: “It’s really clear that taking back control of our borders means knowing who is coming and going.” The new “fully digital” reforms to the immigation system are expected to be completed by the end of 2025. Priti Patel, the Home Secretary, said: “Now we have taken back control and ended free movement, security is at the very heart of our immigration strategy. “Our new fully digital border will provide the ability to count people in and out of the country, giving us control over who comes to the UK. “Our new approach will make it easier to identify potential threats before they reach the border. The British people will have confidence that the strongest controls are in place to keep them safe.”

Las Vegas officials hold pop-up vaccine clinic at strip club

Wearing a French maid-inspired lingerie costume and high heels, dancer JoJo Hamner waited patiently to get her COVID-19 vaccine in a line that snaked past a glittery hostess stand under a red-light chandelier. When it was her turn, Hamner sat in a chair and held onto a small feather duster that completed her costume while a nurse administered the shot into her already-exposed arm. Hamner then waited nearby for the required 15 minutes of observation, sitting with other vaccine recipients in leather chairs between plush purple booths, vacant stages and empty poles at this strip club in Las Vegas.

Küçük oğlunu ölürken kucağına almak zorunda kaldı. 6 yaşındaki ailesi, California polisi yoldaki öfke ölümünde tetikçi arıyor

Yetkililer, ailesi tarafından Aiden Leos olarak tanımlanan çocuk, başka bir sürücü tarafından vurularak öldürüldüğünde annesinin arabasının arka koltuğundaydı.

Ashton Kutcher's twin brother was 'very angry' when actor revealed he had cerebral palsy

Ashton Kutcher revealed his twin brother's cerebral palsy diagnosis on national TV during a 2003 interview.

Virgin Galactic rocket plane flies to edge of space

Sir Richard Branson's spaceplane completes the first of three key test flights above New Mexico.

Risk of Nuclear War Over Taiwan in 1958 Said to Be Greater Than Publicly Known

WASHINGTON — When communist Chinese forces began shelling islands controlled by Taiwan in 1958, the United States rushed to back up its ally with military force — including drawing up plans to carry out nuclear strikes on mainland China, according to an apparently still-classified document that sheds new light on how dangerous that crisis was. U.S. military leaders pushed for a first-use nuclear strike on China, accepting the risk that the Soviet Union would retaliate in kind on behalf of its ally and millions of people would die, dozens of pages from a classified 1966 study of the confrontation show. The government censored those pages when it declassified the study for public release. The document was disclosed by Daniel Ellsberg, who leaked a classified history of the Vietnam War, known as the Pentagon Papers, 50 years ago. Ellsberg said he had copied the top secret study about the Taiwan Strait crisis at the same time but did not disclose it then. He is now highlighting it amid new tensions between the United States and China over Taiwan. Sign up for The Morning newsletter from the New York Times While it has been known in broader strokes that United States officials considered using atomic weapons against mainland China if the crisis escalated, the pages reveal in new detail how aggressive military leaders were in pushing for authority to do so if communist forces, which had started shelling the so-called offshore islands, intensified their attacks. The crisis in 1958 instead ebbed when Mao Zedong’s communist forces broke off the attacks on the islands, leaving them in the control of Chiang Kai-shek’s nationalist Republic of China forces based on Taiwan. More than six decades later, strategic ambiguity about Taiwan’s status — and about American willingness to use nuclear weapons to defend it — persists. The previously censored information is significant both historically and now, said Odd Arne Westad, a Yale University historian who specializes in the Cold War and China and who reviewed the pages for The New York Times. “This confirms, to me at least, that we came closer to the United States using nuclear weapons” during the 1958 crisis “than what I thought before,” he said. “In terms of how the decision-making actually took place, this is a much more illustrative level than what we have seen.” Drawing parallels to today’s tensions — when China’s own conventional military might has grown far beyond its 1958 ability, and when it has its own nuclear weapons — Westad said the documents provided fodder to warn of the dangers of an escalating confrontation over Taiwan. Even in 1958, officials doubted the United States could successfully defend Taiwan using only conventional weapons, the documents show. If China invaded today, Westad said, “it would put tremendous pressure on U.S. policymakers, in the case of such a confrontation, to think about how they might deploy nuclear weapons.” “That should be sobering for everyone involved,” he added. In exposing a historical antecedent for the present tensions, Ellsberg said that was exactly the takeaway he wanted the public to debate. He argued that inside the Pentagon, contingency planning was likely underway for the possibility of an armed conflict over Taiwan — including what to do if any defense using conventional weapons appeared to be falling short. “As the possibility of another nuclear crisis over Taiwan is being bandied about this very year, it seems very timely to me to encourage the public, Congress and the executive branch to pay attention to what I make available to them,” he said about what he characterized as “shallow” and “reckless” high-level discussions during the 1958 Taiwan Strait crisis. He added, “I do not believe the participants were more stupid or thoughtless than those in between or in the current Cabinet.” Among other details, the pages that the government censored in the official release of the study describe the attitude of Gen. Laurence Kutner, the top Air Force commander for the Pacific. He wanted authorization for a first-use nuclear attack on mainland China at the start of any armed conflict. To that end, he praised a plan that would start by dropping atomic bombs on Chinese airfields but not other targets, arguing that its relative restraint would make it harder for skeptics of nuclear warfare in the U.S. government to block the plan. “There would be merit in a proposal from the military to limit the war geographically” to the air bases, “if that proposal would forestall some misguided humanitarian’s intention to limit a war to obsolete iron bombs and hot lead,” Kutner said at one meeting. At the same time, officials considered it very likely that the Soviet Union would respond to an atomic attack on China with retaliatory nuclear strikes. (In retrospect, it is not clear whether this premise was accurate. Historians say U.S. leaders, who saw communism as a monolithic global conspiracy, did not appreciate or understand an emerging Sino-Soviet split.) But U.S. military officials preferred that risk to the possibility of losing the islands. The study paraphrased Gen. Nathan Twining, the chairman of the Joint Chiefs of Staff, as saying that if atomic bombings of air bases did not force China to break off the conflict, there would be “no alternative but to conduct nuclear strikes deep into China as far north as Shanghai.” He suggested that such strikes would “almost certainly involve nuclear retaliation against Taiwan and possibly against Okinawa,” the Japanese island where U.S. military forces were based, “but he stressed that if national policy is to defend the offshore islands then the consequences had to be accepted.” The study also paraphrased the secretary of state, John Foster Dulles, as observing to the Joint Chiefs of Staff that “nobody would mind very much the loss of the offshore islands but that loss would mean further communist aggression. Nothing seems worth a world war until you looked at the effect of not standing up to each challenge posed.” Ultimately, President Dwight Eisenhower pushed back against the generals and decided to rely on conventional weapons at first. But nobody wanted to enter another protracted conventional conflict like the Korean War, so there was “unanimous belief that this would have to be quickly followed by nuclear strikes unless the Chinese communists called off this operation.” Ellsberg said he copied the full version of the study when he copied the Pentagon Papers. But he did not share the Taiwan study with reporters who wrote about the Vietnam War study in 1971, like Neil Sheehan of The Times. Ellsberg quietly posted the full study online in 2017 when he published a book, “Doomsday Machine: Confessions of a Nuclear War Planner.” One of its footnotes mentions in passing that passages and pages omitted from the study are available on his website. But he did not quote the study’s material in his book, he said, because lawyers for his publisher worried about potential legal liability. He also did little else to draw attention to the fact that its redacted pages are visible in the version he posted. As a result, few noticed it. One of the few who did was William Burr, a senior analyst at George Washington University’s National Security Archive, who mentioned it in a footnote in a March blog post about threats to use nuclear weapons in the Cold War. Burr said he had tried about two decades to use the Freedom of Information Act to obtain a new declassification review of the study — which was written by Morton Halperin for the RAND Corp. — but the Pentagon was unable to locate an unabridged copy in its files. (RAND, a nongovernmental think tank, is not itself subject to information act requests.) Ellsberg said tensions over Taiwan did not seem as urgent in 2017. But the uptick in saber-rattling — he pointed to a recent cover of The Economist magazine that labeled Taiwan “the most dangerous place on Earth” and a recent opinion column by The Times’ Thomas Friedman titled, “Is There a War Coming Between China and the U.S.?” — prompted him to conclude it was important to get the information into greater public view. Michael Szonyi, a Harvard University historian and author of a book about one of the offshore islands at the heart of the crisis, “Cold War Island: Quemoy on the Front Line,” called the material’s availability “hugely interesting.” Any new confrontation over Taiwan could escalate, and officials today would be “asking themselves the same questions that these folks were asking in 1958,” he said, linking the risks created by “dramatic” miscalculations and misunderstandings during serious planning for the use of nuclear weapons in 1958 and today’s tensions. Ellsberg said he also had another reason for highlighting his exposure of that material. Now 90, he said he wanted to take on the risk of becoming a defendant in a test case challenging the Justice Department’s growing practice of using the Espionage Act to prosecute officials who leak information. Enacted during World War I, the Espionage Act makes it a crime to retain or disclose, without authorization, defense-related information that could harm the United States or aid a foreign adversary. Its wording covers everyone — not only spies — and it does not allow defendants to urge juries to acquit on the basis that disclosures were in the public interest. Using the Espionage Act to prosecute leakers was once rare. In 1973, Ellsberg himself was charged under it, before a judge threw out the charges because of government misconduct. The first successful such conviction was in 1985. But it has now become routine for the Justice Department to bring such charges. Most of the time, defendants strike plea deals to avoid long sentences, so there is no appeal. The Supreme Court has not confronted questions about whether the law’s wording or application trammels First Amendment rights. Saying the Justice Department should charge him for his open admission that he disclosed the classified study about the Taiwan crisis without authorization, Ellsberg said he would handle his defense in a way that would tee up the First Amendment issues for the Supreme Court. “I will, if indicted, be asserting my belief that what I am doing — like what I’ve done in the past — is not criminal,” he said, arguing that using the Espionage Act “to criminalize classified truth-telling in the public interest” is unconstitutional. This article originally appeared in The New York Times. © 2021 The New York Times Company

Trump kendi partisine karşı çıkıyor ve Arizona hakkında konuşmak istemeyen Cumhuriyetçileri 'zayıf ve aptal' olarak nitelendiriyor

Trump, Temsilci Liz Cheney gibi Cumhuriyetçileri muhafazakar medyada Arizona oylarının yeniden sayımına ilgisiz olmaları nedeniyle eleştirdi.

Myanmar coup: Junta head claims Aung San Suu Kyi 'in good health'

Min Aung Hlaing makes the claim in his first interview since seizing power in February.


The Seasonal Fruits/Veggies of Georgia

  • Apples, August through November (local harvest may be available from cold storage into spring)
  • Arugula, April through June (may be available from hothouses in winter)
  • Asparagus, April through June
  • Basil, May through September
  • Beans, May through October
  • Beets, April through June
  • Blueberries, May through August , October through June
  • Broccoli, May through June and October through December
  • Brussels Sprouts, November through February
  • Cabbage, October through May
  • Cantaloupes, June through August
  • Carrots, October through May
  • Cauliflower, October through December
  • Celery, October through February
  • Chard, October through May
  • Collard Greens, October through June
  • Corn, June, and July
  • Cucumbers, June through August
  • Edamame, June through September
  • Eggplant, June through October
  • Figs, July and August
  • Garlic, May through October (available from storage year-round) , March through May
  • Grapes, July through October
  • Kale, October through May
  • Leeks, October through May
  • Lettuce, September through June
  • Melons, June through September (cultivated), year-round
  • Okra, May through October
  • Onions, March through November (available from storage year-round)
  • Parsnips, October through December
  • Peaches, May through August
  • Peas/Pea Pods, February through May
  • Pecans, September through December
  • Peppers, June through September , September through November
  • Plums & Pluots, May through July
  • Potatoes, May through August (available from storage through winter)
  • Radishes, March through June
  • Spinach, November through May
  • Squash (summer), May through October
  • Squash (winter), August through December
  • Strawberries, April through June
  • Sweet Onions, May and June
  • Sweet Potatoes, August through February
  • Tomatoes, June through October
  • Turnips, October through April
  • Watermelons, June through September
  • Zucchini, May through October
  • Zucchini Blossoms, May through September

Many root vegetables and frost-friendly cruciferous vegetables like cabbage, kale, and broccoli, will fair quite well through Georgia's often mild winters, so those items may show up for months after what's listed here, especially if winter is a mild one that year.


More investments in southern Italy to promote mechanized harvesting

Two of the objectives that Conserve Italia has set in Apulia to bring production closer to the processing plant are incentives for the farmers closest to the processing site in Mesagne (Brindisi) and a collaboration with the producers organizations, so as to increasingly encourage mechanized harvesting.

"There are some large companies that already use our plant, but we aim to encourage even more cultivation near Mesagne, so as to reduce transport times and also the environmental impact. The plant covers an area of 46,000 square metres and employs 450 seasonal workers hired during the campaign period, plus around 20 permanent employees," said Daniele Piva, director of the agricultural production at Conserve Italia.

The site processes 55,000 tons of produce per year, mostly from the 700 hectares of industrial tomatoes grown by Conserve Italia's producer members in Puglia and bordering regions. This plant represents a fundamental employment base for the area, and generates an annual economic impact of around €3.6 million in wages and taxes alone, without taking into account induced activities".

In recent months, the Bologna-based cooperative group - which produces tomato preserves in the Salento area under the brands Cirio, Valfrutta and Jolly Colombani - has held meetings with dozens of farmers in the involved areas, encountering great interest in this initiative.

"Apulian tomatoes represent a strategic asset for our company, in particular for the Cirio brand, which is present on the market as Pelati and the new range Le Selezioni, and that includes Datterini and Ciliegini di Puglia (dates and Apulian cherry tomatoes). We aim to expand the social base in the area, supporting our farmers by providing the security and stability of a large cooperative such as ours, ranging from technical assistance in the countryside and support for mechanized harvesting, to supplying the plant.

Maurizio Gardini

"Favorable conditions are in place to enhance the cultivation of industrial tomatoes in Salento. Thanks to the fundamental contribution of our associated agricultural cooperatives, we are willing to bring closer and closer the fields of our producers to the processing plant," said the president of Conserve Italia, Maurizio Gardini.

"We will be able to better preserve the raw product, reduce environmental impact and streamline transportation costs, giving greater profitability to Apulian farmers. We foresee economic incentives to our cooperatives based on the reduction of transport distances from the fields to the farm," concluded Gardini.


Videoyu izle: BU VİDEOYU İZLEMEDEN GÜRCİSTANA GELMEYİN!! SARPTAN GÜRCİSTANA GİRİŞ (Ekim 2021).