Başka

Kavanozda acı biber


Porsiyon: -

Hazırlanma zamanı: 15 dakikadan az

TARİFİN HAZIRLANIŞI Kavanozda acı biber:

Taze, sağlıklı biberleri seçin, yıkayın ve süzülmesine izin verin. Suyu sirke ve diğer malzemelerle kaynatın. Kaynayınca, iyice sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilmiş ve bıçak ağızlarına yerleştirilmiş biberlerin üzerine solüsyonu koyun. Kapakları vidalayın ve kilerde saklandıkları güne kadar sıcak tutun.


  • 25-30 adet yuvarlak acı biber
  • yaklaşık 750 gram beyaz peynir
  • 4-5 Rumen sarımsağı yavruları (Ben Rumen olmakta ısrar ediyorum, daha küçük ama lezzetli yavrularla & # 8211Çin veya İspanyol sarımsağı kullanırsanız hazırlanışına tatsız bir tat verirler & # 8211mie bana rengarenk bir tat verir)
  • yağ (kavanozları biberle doldurduğumuz zeytin / ayçiçeği / ceviz vb.)
  • aromatik otlar: 2-3 tutam fesleğen (birkaç tutam kekik, birkaç iğne / küçük biberiye dalı)

Bir kavanoza kereviz ile acı biber

Bir kavanoza kereviz ile acı biber çorbalar için ideal bir karışımdır ve kilerden eksik olmamalıdır. Hazırlanması kolaydır ve çok maliyetli değildir.
tarifi bir kavanozda kereviz ile acı biber Bulgar biberi ve acı biber karışımı kullandım.
Bu tarifi birkaç yıldır yapıyorum ve çocukların damak tadına uygun. Denemeye değer!


Hazırlanışı Bir kavanoza beyaz peynirle doldurulmuş acı biber:

  1. Biberleri soğuk suyla yıkayın, ardından hafifçe silin.
  2. Biberler kapakla kesilir (atılır) ve bir çay kaşığı ve bol sabırla saplarından ve çekirdeklerinden temizlenir, eldiven giyilmesi tavsiye edilir çünkü acı biberin içindeki kapsaisin de el ağrısına neden olur. biberler sıçrama riski olduğundan göze çok yakın)
  3. Biberler içinde tohum kalmayacak şekilde iyice çalkalanır ve bir kenara bırakılır.
  4. Ayrı olarak beyaz peynir bir karıştırıcının kasesine yerleştirilir.
  5. Soyulmuş sarımsak karanfilini ve otların yarısını ekleyin.
  6. İnce bir krema elde edilene kadar krem ​​peyniri karıştırın.
  7. Bir çay kaşığı kullanarak biberleri bu beyaz peynir kremasıyla doldurun ve önceden sterilize edilmiş kavanozlara koyun (kavanozlar soğuk veya ılık olabilir)
  8. Biberler kırılacağı için kavanoza zorlanmadığı gibi fazla serbest de bırakılmayacaktır.
  9. Beyaz peynirle doldurulmuş acı biberlerin arasına, biberleri ne kadar aromatik istediğinize bağlı olarak aromatik otlar, muhtemelen karabiber, küçük diş sarımsak vb.
  10. Seçilen yağı ısıtın (35-40 dereceye kadar ısıtmayın) ve beyaz peynirle doldurulmuş acı biberlerin üzerine dökün.
  11. Kapakları kapatıp 1 hafta oda sıcaklığında bekletin, sonra soğuğa aktarın (Ben buzdolabına koyuyorum ama kilere de götürebilirsiniz)

Kavanozda beyaz peynirle doldurulmuş bu tarifi beğendiyseniz, aşağıdaki kutuya 5 yıldız vermekten çekinmeyin (son yıldıza tıklayın) ve bloga bir yorum bırakın. Hepinize seve seve cevap veririm. Tarifi sosyal ağlarda dağıtma imkanınız olduğunu da unutmayın, ihtiyacı olanların imdadına yetişebilmek için. Teşekkürler!


Sirke içinde acı biber

SİRKEDE BİBER BİBER - kaynatmadan tarifi. Acı biberleri sirke içinde muhafaza etmek için nasıl hazırlanır. Sirkedeki en iyi acı biber. Şeker sirkesinde korunmuş dilimlenmiş acı biber.

Bu yıl acı biberleri sirkeye farklı koydum. Genelde hepsini bütün haline getirip sirke, su, tuz, baharat ve şekerden kaynatıp kavanozlara koyduğum acı biberlerin üzerine döktüğüm bir solüsyon yaptım. Dediğim gibi, bu yıl onları Lea'nın yöntemine göre hazırladım ve bana sirkedeki en iyi acı biberler gibi geldiler. En az iki test kavanozu hazırlamanızı tavsiye ederim !! Çok baharatlı sevmiyorsanız yarı acı biber kullanın.

SİRKELİ JUTİ BİBER- MALZEME

acı biber,
sirke,
kaba tuz,
Şeker,

SİRKEDE BİBER BİBER - HAZIRLANIŞI

Biberler güzelce yıkandıktan sonra sapları ayıklanır ve küçük dilimler halinde kesilir. Ellerinizi sokmamak için eldiven kullanmanızı tavsiye ederim.

Dilimler halinde kestikten sonra, tohumların bir kısmını çıkarmak için soğuk suyla durulayın. Bir elek içinde süzün. Biber dilimlerini 350 gr'lık kavanozlara koyun, yıkayın ve fırında sterilize edin.

Kavanozdaki biberlerin üzerine büyük bir kaşık şeker ve bir yemek kaşığı kaba tuz koyun.

Kavanoz sıvıyla dolana kadar 9 derecelik ham şarap sirkesini üstüne dökün.

Kapakları kapatın, kavanozu birkaç kez sallayın ve kilere yerleştirin.


Sirke içinde acı biber tarifi için hazırlık

Biberleri emici mutfak havlusu ile iyice yıkayın ve silin.

Onları güzelce sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve her birine tuz ve biraz şeker ekleyin. Örneğin 200 gr'lık bir kavanoza yarım çay kaşığı tuz (kaba, asla) ve bir çay kaşığı şeker koyun.

Biberleri örtmek için sirke ile doldurun.

Kapakları vidalayın ve kilere götürmeye hazırlar. Çok iyi dayanıyorlar, lezzetli ve gevrekler, kesinlikle lezzetliler. İyi iş ve iyi iştah!

Sirkede Bulgar biber tarifi, burada bulabilirsiniz (tıklayın).

Bu blogdaki tariflerin tadında kendinizi bulursanız, her gün sizi bekliyorum. Facebook Sayfası. Orada yayınlanan birçok tarif, yeni fikirler ve ilgilenenlerle tartışmalar bulacaksınız.

* Ayrıca kaydolabilirsiniz Her türlü tarifler grubu. Orada, bu blogdan denenmiş ve test edilmiş yemeklerle fotoğraflarınızı yükleyebileceksiniz. Menüler, yemek tarifleri ve çok daha fazlasını tartışabileceğiz. Ancak, grubun kurallarına uymanızı tavsiye ederim!

Aynı adı taşıyan "Her Çeşit Tarifler" ile bizi Instagram ve Pinterest'te de takip edebilirsiniz.


Kavanozda acı biber

Neredeyse ailedeki herkes baharatlı yer ve biz acı biberi severiz. Bazıları çok hızlı yer, bazıları daha az, açıkçası çok sıcak olmayan Bulgarları tercih ederim :). Tabii kocamın ısrarı üzerine kışın da birkaç kavanoz koydum çünkü onlar & #8222traznet & #8221 sıcak. Tarif bence en basiti, mutfak uzmanı olmanıza gerek yok ve çok fazla malzemeye gerek yok, sadece turşu, sirke ve şeker için temel malzemeler.

Aslında ilerleyen yıllarda blogda daha çok konserve tarifleri görebilirsiniz ama söz veremem şimdilik en basiti ve en hızlısı ile sınırlıyız.

  • acı biber
  • 9 derece sirke
  • şeker (400 ml'lik bir kavanoza bir kaşık şeker koyun)

1. Hangi biberleri kullanıyoruz? Eh, acı biber birçok çeşittir. Bu sene resimdeki çeşitliliği annemle biber bahçesinde yaptık. Onları çok hızlı bulursanız, onları Bulgar olanlarla birleştirebilirsiniz ve o zaman o kadar hızlı olmazlar.

Biberleri güzelce yıkayıp sildikten sonra kavanoza koyun. Çok büyüklerse ikiye bölebilirsiniz. Kavanoz dolana kadar sirkeyi dökün, ardından şekeri ekleyin. Sıkıca kapatın ve işiniz bitti. Kavanozları kilerde saklamak için koyuyoruz.

Günlük tarif önerileri için beni Facebook sayfasında, Youtube'da, Pinterest'te ve Instagram'da da bulabilirsiniz. Sizi beğenmeye, abone olmaya ve takip etmeye davet ediyorum. Ayrıca Haydi Amalia ile Yemek Yapalım grubu, mutfakta yemek tarifleri ve deneyim alışverişi için sizleri bekliyor.


Bir kavanozda sirke içinde malzemeler acı biber:

  • 500 gr acı biber
  • 600 ml 9 derece sirke
  • 50 ml balzamik sirke (isteğe bağlı)
  • 200 ml su
  • 1 diş sarımsak
  • 1 kırmızı soğan
  • karabiber
  • hardal tohumu
  • 5-6 defne yaprağı
  • 1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı kaba tuz
  • 5 kavanoz 370 gr


Kavanozda Acı Biber Tarifleri

Kavanozda acı biber tarifleri. Belli ki sirkeli bir kavanozda acı biber için birkaç tarif var. Bütün veya dilimlenmiş olarak salamura edilebilirler. Bu tarifi birkaç yıldır yapıyorum ve çocukların damak tadına uygun. Ama bu mirası Transilvanya'dan gelen teyzemden aldım.

Acı biberler iyi olacak şekilde seçilir, akan su altında yıkanır ve iyice süzülür. Kavanozda kerevizli acı biber tarifinde Bulgar biberi ve acı biber karışımı kullandım. Hazırlanması kolaydır ve çok maliyetli değildir. Şu anda zaten ikincinin ortasındayız.

Kavanozda kerevizli acı biber, çorbalar için ideal bir karışımdır ve kilerden eksik edilmemelidir. Ayrıca blogu takip ederseniz zaten bildiğiniz kaynatmadan ve koruyucusuz sirkeli donut tarifi veren ve sitede en çok aranan tariflerden biri haline gelen tarif. Sonbahar konserveleri için kullandığım hemen hemen tüm kavanozları sterilize etmeyi alışkanlık haline getirdim. Ne diyeyim ilk tadım haftasonunda kocamla birlikte yarım kavanozun yarısına güldüm.

Kavanozlar su ile yıkanır ve deterjan iyice durulanır ve kurutulur. Belli ki gelecek yıl miktarı en az iki katına çıkaracağım. Biberler sıcak ve gevrek kalır ve çorbalar veya haşlanmış yemekler ile mükemmeldir. Acı biberlerin yeni kilerde rafı işgal etme zamanı geldi.Bu tür Bulgar acı biberlerini çok seviyoruz.Bu biberleri çok seviyorum, tarifi çok beğendim ve iş tabii ki annemin işi, sadece paylaşıyorum sen.


Kavanozda acı biber & # 8211 sarımsak, biberiye ve karanfil ile baharatlı bir tarif

Kavanozdaki acı biberler bir çok lezzetli et yemeği ve daha fazlasıyla yenebilir. Acı biber sevenlerdenseniz aşağıdaki tarifi denemenizi tavsiye ederim. Çok basit.

Bileşen:

  • 460 gr acı biber, 5 kuş üzümü yaprağı
  • 8 gr tarhun, 215 ml su, 23 gr tuz
  • 1 demet dereotu, 5 defne yaprağı, 35 ml ayçiçek yağı
  • 2 küçük baş sarımsak, 35 ml üzüm sirkesi
  • 2 karanfil, 4 gram biberiye

Hazırlama yöntemi:

Biberleri ve yeşillikleri yıkayalım. Biberleri koyacağımız kavanozları dezenfekte ediyoruz. Bir kabağı soyun, rendeleyin ve dilimleyin. Dereotu ve kuş üzümü yapraklarını küçük parçalar halinde kesiyoruz.

Frenk üzümü yaprağı, defne yaprağı, dereotu ve sarımsağı derin kavanozlara koyuyoruz. Bir tencereye su, acı biber, tarhun, karanfil, tuz, ayçiçek yağı, sirke ve biberiye ekleyin. Tüm malzemeleri 16 dakika kısık ateşte pişirin. İyice karıştırın.

Daha sonra biberleri ve kalan malzemeleri önceden hazırlanmış kavanozlara dökün. Kapakları iyice sıktık. Kavanozları ters çevirin, bir battaniye veya kalın bir havluyla örtün ve tamamen soğuyacakları şekilde 11 saat bekletin.

Kavanozlar soğuduktan sonra karanlık ve serin bir yerde, tercihen mahzende veya buzdolabında saklayın. Acı biberler çok lezzetlidir çünkü kavanozdaki diğer malzemelerin lezzetini alırlar.

Bu tarifi denemenizi ve hatta arkadaşlarınızla paylaşmanızı tavsiye ederim. Bunun gibi ilginç bir tarife göre hazırlanan acı biberleri mutlaka tatmak isteyeceklerdir. İyi iştah ve pişirmeyi artırın!


Bir sirke kavanozunda acı biber nasıl hazırlanır:

Acı biberler güzelce yıkanır ve yumuşak olanlar ve dövülmüş olanlar seçilir. Kavanozları fırında 30 dakika sterilize edin veya kaynar suda 5 dakika iyice kaynatın.

Sterilize edilmiş kavanozlara 1 diş sarımsak, bir dilim soğan (jülyen), 1 çay kaşığı hardal tohumu, 6-7 tane karabiber koyun.

Daha sonra biberleri kavanozlara koyun ama çok fazla kalabalıklaştırmayın. Üzerine bir dilim kırmızı soğan koyun.

Bir tencerede sirkeyi tuz, şeker, defne yaprağı, su ve balzamik sirke ile birlikte kaynatın. Kaynamaya başlayana kadar ateşte tutun.

Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve sıcak olarak kavanozlara dökün.

Kapakları hemen kapatmayın, ertesi gün takılırlar. Bu arada biberler yine sirkeden çıkacak ve daha fazlasını eklemeniz gerekecek. Kavanozlar, tüm biberleri kaplayana kadar sirke ile doldurulur.