Balık

Fırında kırmızı balık

Fırında kırmızı balık


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fırında kırmızı balık pişirmek için malzemeler

Yemek için:

  1. Taze somon fileto 500 gram
  2. 1 orta boy soğan
  3. 1/2 orta boy limon
  4. Tuz 3 tutam
  5. Karabiber 2 tutam

Sos için:

  1. % 20 4 yemek kaşığı yağ içeren ekşi krema
  2. Taze dereotu yeşillikleri 0.5 orta demet
  3. Orta boy sarımsak 1 diş
  4. Tuz 1 tutam
  • Ana Malzemeler: Somon, Soğan, Limon
  • 2 porsiyon servisi

Envanter:

Yemek kaşığı, kesme tahtası, fırın, mutfak bıçağı, derin kase, tabak - 2 adet, tabak, fırın tepsisi, yiyecek folyo, servis tabağı, tahta spatula, mutfak kağıt havlu, servis tabağı, küçük kase, buzdolabı, sarılmak filmi, mutfak potholders

Fırında kırmızı balık pişirmek:

Adım 1: Soğanları hazırlayın.


Bir bıçak kullanarak, soğanı kabuktan soyun ve ılık akan suyun altında iyice durulayın. Sonra bileşeni bir kesme tahtasına yerleştirin ve ince halkalar halinde kesin. Uyarı: her parça halkalara ayrılmaz, ancak bu şekilde bırakılır. Sonra, hazırlanan soğanı temiz bir plakaya aktarın.

2. Adım: limonu hazırlayın.


Limonu akan su altında hafifçe yıkayın ve bir kesme tahtasına koyun. Bir bıçak kullanarak narenciyi ince dilimlerden kesin. Ezilmiş bileşen serbest bir plakaya taşınır.

Adım 3: Kırmızı balığı hazırlayın.


Kırmızı balıkları her taraftan akan ılık su altında yıkarız. Sonra mutfak kağıdı havlularla silerek küçük bir kaseye koyarız. Somon küspesini tuzla rendeleyin ve bir süre bırakın.

4. Adım: Dereotu hazırlayın.


Dereotu akan su altında iyice yıkar, fazla sıvıyı sallar ve bir kesme tahtasına koyarız. Yeşillikleri bir bıçakla ince kıyın ve hemen temiz bir tabağa dökün.

Adım 5: sarımsak hazırlayın.


Sarımsakları bir doğrama tahtası üzerine koyuyoruz ve bir bıçak kenarı yardımıyla hafifçe bastırıyoruz. Daha sonra temiz ellerle kabuğu çıkarın ve karanfili akan su altında durulayın.

Bileşeni düz bir yüzeye geri döndürüyoruz ve ince bir şekilde kesiyoruz. Kıyılmış sarımsak dereotu ile bir daire içine dökün.

Adım 6: yemek için kremalı sosu hazırlayın.


Ekşi kremayı derin bir kaseye dökün ve doğranmış dereotu ve sarımsak ekleyin. Buraya tuz dökün ve bir çorba kaşığı kullanarak, homojen bir kütle oluşana kadar her şeyi iyice karıştırın. Tamamlanmış ekşi krema sosunu, bileşen bileşenlerin suları ile demlemek ve ıslatmak için buzdolabına koyarız. Uyarı: böylece benzin istasyonu yabancı kokuları absorbe etmez, kabı tutunan film ile sarırız.

Adım 7: Kırmızı balığı fırında pişirin.


Fırın tepsisini büyük bir parça yiyecek folyosuyla kapatın. Burada somon filetolarını (aşağı cilt ile) yayın ve hemen karabiberle serpin. Üzerine soğan çemberleri koyuyoruz, sonra da limon. Şimdi balıkları folyoya sardık, böylece içeri hava girmeyecek. Bunu yapmak için, metal parçanın kenarlarını sabitleyin (hafifçe sarın).
Fırını açın ve sıcaklığa ısıtın 180 ° C. Sonra, fırın tepsisini orta seviyeye getirin ve tabak için 1 saat. Bu süre zarfında kırmızı balık tamamen pişirilir ve diğer bileşenlerin suyuyla doyurulur. Soğan sayesinde somonların sulu ve yumuşak olduğu ortaya çıkacak ve limonun yeri doldurulamaz rolü oynayacaktır - yemeğin tadını yumuşak asitle tadacaktır. Tahsis edilen süreden sonra, fırını kapattık ve tavayı oradan mutfak eldivenleri yardımıyla alıp bir kenara koyuyoruz. Yiyecek folyolarını açtık ve balığın hafifçe soğumasını sağladık.

Adım 8: Kırmızı balığa fırında servis yapın.


Tahta bir spatula kullanarak özel bir tabağa tahta bir spatula ile kırmızı balık pişirip yemek masasına servis ediyoruz. Bu yemek iki kişilik hazırlandığı için somonu hemen iki parçaya ayırabilirsiniz. Sos için ayrı bir kapta servis edilebilir veya hemen balıklarını dökün. Ancak haşlanmış pirinç, patates püresi, taze sebze salatası ve tabii ki bir bardak kırmızı veya beyaz sek şarapla birlikte böyle lezzetli ve zarif bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- Böyle bir yemek hazırlamak için, hem somon hem de somon, alabalık ve hatta pembe somon kullanabilirsiniz;

- Tarifte belirtilen baharatlara ek olarak, başkalarına damak tadınıza göre somon serpebilirsiniz. Örneğin, balık, öğütülmüş kişniş, kekik, safran ve hatta hardal tohumu için özel baharatlar olabilir;

- sosu hazırlamak için ayrıca katkı maddesi içermeyen doğal yoğurt veya az yağlı içerikli ev yapımı krem ​​kullanabilirsiniz;

- Dondurulmuş kırmızı balık almaya karar verirseniz, oda sıcaklığına kendi başına gitmesine izin verdiğinizden emin olun. Uyarı: Hiçbir durumda, sıcak su altında veya mikrodalgada buz çözmeyin, aksi takdirde sadece yemeği mahvedemezsiniz, aynı zamanda etin yapısını da değiştiremezsiniz.


Videoyu izle: Fırında Somon Tarifi. Fırında Balık Yemekleri (Temmuz 2022).


Yorumlar:

  1. Daylon

    Dikkat çekici bir şekilde, çok komik cevap

  2. Sebastiano

    Eminim ki yalan.

  3. Kourosh

    Bu skandal!

  4. Rostislav

    Size bu soru için danışmanlık verebilirim.

  5. Carswell

    Öğrenci Genç



Bir mesaj yaz