Video

Tavuk ve mantarlı julienne


Julienne'yi Tavuk ve Mantarlı Yemek Yapmak için Malzemeler

  1. Kuzugöbeği 375 g.
  2. Soğan 225 g.
  3. Tavuk fileto 375 g.
  4. Peynir 90 g.
  5. Ekşi krema 3 yemek kaşığı. l.
  6. Kuru beyaz şarap 3 yemek kaşığı. l.
  7. Kızartma için bitkisel yağ 80 ml.
  8. 1 çay kaşığı tuz.
  9. Öğütülmüş karabiber 0.5 çay kaşığı
  • Ana maddeler: Tavuk, Mantar, Peynir
  • Dünya MutfağıFransızca Mutfağı

Julienne'yi tavuk ve mantarla pişirme:

Soğanı doğrayın. Mantarları doğrayın. Tavuk filetoyu doğrayın. Isıtılmış bitkisel yağda, tavuk filetoyu kızarana kadar kızartın, tadına bakmak için tuz ekleyin (yüksek ateşte sık sık karıştırın). Ayrıca soğanları kızartın, şarap ekleyin, buharlaşmaya bırakın. Mantarları ekleyip, kızarana kadar kızartın, tuz, karabiber tatlandırın (yüksek ateşte sık sık karıştırarak). Kızartılmış tavuğu ekleyin, ekşi kremayı karıştırın. 2 dakika kızartın (sıklıkla yüksek ateşte karıştırın). Mantar kitlesini 1 cocotte yaklaşık 95 g yayın. Rendelenmiş peyniri 1 hindistan cevizi kasesi başına yaklaşık 15 g. Önceden ısıtılmış fırında 200 dereceye getirin, peynir eriyene ve kızarana kadar pişirin. Julienne sıcak servis vermeye hazır. Afiyet olsun!


Videoyu izle: TAVUK VE MANTAR JULIENNE - HIZLI, LEZZETLI VE KOLAY! KOLAY TARIFLER (Ekim 2021).