Video

Lahana turşusu


Lahana Turşusu Yemek için Malzemeler

3 litrelik bir kavanoz için malzemeler.

  1. Lahana 1.400 kg
  2. Havuç 180 g
  3. Soğan 250 g
  4. Pancar salatası 180 g
  5. Sarımsak 15 g

Marine için:

  1. Su 1 L
  2. Şeker 200 g
  3. Tuz 2 çorba kaşığı. l.
  4. Sirke% 9 100 ml
  5. Bitkisel yağ 100 ml.
  • Ana Malzemeler: Lahana, Soğan, Havuç, Pancar
  • Dünya Mutfağı

Lahana Turşusu Pişirme:

Sebzeleri yıka ve soy. Soğan yarım halkalar halinde kesin. Havuçları rendeleyin. Pancarları daireler halinde kesin. Sarımsakları dilimler halinde kesin. Lahana - büyük parçalar halinde.
Sebze tabakalarını bir kavanoza, değişik soğanlara, sarımsaklara, havuçlara, pancarlara, lahanalara yerleştirin.
Tüm sebzeler serildiğinde, turşuyu hazırlayın. Kaynar suda, önce şekeri, sonra tuzu, yağı ve sirkeyi dökün. Marine edip kaynatın ve lahana dökün. Lahanayı bir kapakla örtün, sıcakta yaklaşık 7 saat bekletin. Sonra kavanozu bir kapakla sıkıca kapatın ve buzdolabına gönderin.
Lahana soğuduğunda, masaya servis edebilirsiniz.