Kuş

Yavaş Tencerede Chakhokhbili


Yavaş bir tencerede chahokhbili pişirmek için malzemeler

  1. Taze yutulmuş tavuk 1.5 kilogram
  2. Orta Soğan 4 adet
  3. Büyük domatesler 4 adet
  4. 1 orta boy biber
  5. Büyük sarımsak 4 diş
  6. Taze kişniş taze 1 demet
  7. Taze fesleğen 1 demet yeşillik
  8. Baharat şerbetçiotu suneli 1 yemek kaşığı
  9. Tereyağı 1 yemek kaşığı
  10. Yarı tatlı kırmızı şarap 0.5 bardak
  11. Tat vermek için tuz
  • Ana maddeler: Soğan, Biber, Domates, Tavuk
  • 6 porsiyon servisi
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Yavaş Tencere, Çorba Kaşığı, Kesme Tahtası, Bıçak, Tabak - 5 adet, Tabak, Mutfak Kağıt Havlu, Derin Kase, Tahta Spatula, Servis Tabağı

Yavaş bir tencerede chakhokhbili pişirmek:

Adım 1: Tavuğu hazırlayın.


Tavuğu her taraftan akan su altında iyice yıkar, sonra mutfak kağıt havlularla silerek kuru bir tahtaya yerleştiririz. Büyük bir mutfak bıçağı kullanarak karkası aynı büyüklükte küçük parçalara ayırdık. Tavuk parçalarını boş bir tabağa kaydırıyoruz.

Adım 2: Domatesleri hazırlayın.


Domatesleri akan suyun altında durulayın ve derin bir kapta yayın. Sebzeleri sıcak suyla tamamen dökün ve bırakın. 5 dakika beyazlatılmış. Sonra bir kesme tahtasına geçiyoruz ve elleri temiz bir şekilde cildi temizledik.

Bir bıçak kullanarak, domatesleri küçük küpler halinde öğütün ve temiz bir tabağa aktarın.

Adım 3: Soğanı hazırlayın.


Bir bıçak kullanarak, soğanı kabuktan soyun ve akan su altında iyice durulayın. Sebzeyi bir kesme tahtasına yaydık, iki parçaya böldük ve sonra her bir soğan kısmını yarım halkalara böldük. Kıyılmış soğan serbest bir plakaya aktarılır.

Adım 4: yeşillikleri hazırlayın.


Salantro ve fesleğen akan su altında durulanır, fazla sıvıyı ağırlıkça sallar ve bir kesme tahtasına aktarılır. Yeşilleri bir bıçakla kesin ve temiz bir tabağa alın.

Adım 5: sarımsak hazırlayın.


Bir bıçak kullanarak, sarımsakları kabuğundan soyun ve ardından - akan su altında hafifçe durulayın. Karanfilleri bir kesme tahtasına yaydık ve ince doğradık. Rendelenmiş bileşen serbest bir tabağa aktarılır.

Adım 6: Chili Peppers hazırlayın


Biberleri akan su altında yıkar ve bir kesme tahtasına koyarız. Bir bıçak kullanarak kuyruğu sebzeden çıkarın ve daha sonra iki yarıya bölün. Tohumları çıkarttıktan sonra küpler halinde ince doğrayın. Kıyılmış bileşen serbest bir plakaya aktarılır.

Adım 7: Yavaş bir tencerede chakhokhbili'yi hazırlayın.


Chakhokhbili, keskin bir baharatı olan çok lezzetli bir aromatik yemektir ve özellikle yavaş bir tencere söz konusu olduğunda onu pişirmek bir zevktir. Bu nedenle, hazırladığınız tüm malzemeleri cihaza yerleştirin, şerbetçiotu suneli ve tuz baharatlarını tatlandırın. Sonra tereyağını çok pişirici bir tavaya koyun ve kırmızı semisweet şarabı dökün. Yavaş pişiriciyi bir kapak ile kapatın ve kabı "Güveç" modunda pişirin 90 dakika içinde.

Adım 8: Yavaş bir tencerede chakhokhbili'ye servis yapın.


Chakhokhbili hazır olduğunda, multicooker kapağını açın ve tahta bir spatula ile özel bir tabağa kaydırın. Ana masada yemek masasında ekmek dilimleri ve bir kadeh kırmızı şarap eşliğinde servis yapın. Uyarı: taze sebzeler salatası, patates püresi ya da zevkinize göre her türlü tahıl gevreği gibi yan yemekler de uygundur.
Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- Doğranmış tavuk yerine, yemeğe yalnızca tavuk butları, uylukları ve ayrıca büyük tavuk parçaları ekleyebilirsiniz. Hindi gibi bu tür etler de harika.

- Servis yapmadan önce, yemeği ince kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

- Tarifte belirtilen baharatlara ek olarak, kuşunuza tadınıza göre başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.

- Biber öğütürken ellerinizi yakmamak için plastik mutfak eldiveni kullanabilirsiniz.


Videoyu izle: TENCERE TAVA HAVASI Sound of Pots and Pans Kardeş Türküler (Kasım 2021).