Video

Kıyılmış et dolması


Dolma Malzemeler

  1. Kıyılmış et (karışık) 500-700 g.
  2. Domates 1 adet.
  3. Yumurtalar 2-4 adettir.
  4. Krem peynir 100 g
  5. Mantarlar 75 g.
  6. Yeşil soğan, maydanoz, dereotu. tatmak
  7. Ekşi krema 2 yemek kaşığı. l.
  8. Kuşkonmaz 50 g
  9. 30 g yağlama için tereyağı.
  10. Tuz, karabiber. tatmak
  • Ana maddeler: Domuz eti, Kuzu, Domates, Mantar
  • Dünya Mutfağı

Kıyma kıyma:

Yeşil soğan, maydanoz, dereotu öğütün. Kuşkonmaz, domates bir küp halinde kesin. Mantarları küçük bir küp halinde kesin. Sebzeleri baharat ve baharatlarla karıştırın. Yumurtaları tuzla, karabiber, çırp, ekşi krema ekle ve tekrar çırp Peynirin yarısını çırpılmış yumurtalara rendeleyin ve karıştırın. Kalıpları tereyağı ile yağlayın, kıyılmış eti koyun, bir fincan oluşturmak için duvarların kenarlarına bastırın. Kıyılmış et şeklinde, sebzeleri yayın, yumurtayı dökün, ince bir rende üzerine rendelenmiş peynir serpin. Önceden ısıtılmış fırında 200 derece, 30 dakika kadar pişirin.