Salata

Lahana, Pancar ve Havuç Salatası


Lahana salatası, pancar ve havuç salatası yapmak için malzemeler

  1. Beyaz lahana 100 gram
  2. Pancar 300 gram
  3. Havuç 300 gram
  4. Sarımsak 1-2 diş
  5. Limon suyu 1 yemek kaşığı
  6. Zeytinyağı 1 çorba kaşığı
  • Ana malzemeler: Patates, Havuç, Pancar
  • Portsionnost4-5

Envanter:

Mutfak robotu veya rende ve mutfak bıçağı, kesme tahtası, derin tabak, çorba kaşığı, ancak sebzeleri soymak için, sarımsak basın.

Lahana, pancar ve havuç salatası yapmak:

Adım 1: sebzeleri hazırlayın.


Tüm sebzelerin, özellikle kök bitkilerin, ılık akan suyla iyice yıkanması gerekir. Sonra sarımsağı, lahanayı üst bayat yapraklarından soyun, pancarları ve havuçları soyun. Taze sıkılmış meyve suyunun alınması daha iyidir, bu nedenle limonu akan su altında durulayın ve daha uygun sıkmak için ikiye bölün.

Adım 2: sebzeleri doğrayın.


Bir mutfak robotu kullanarak tüm sebzeler doğranabilir. Evde hiç kimse yoksa, bir bıçak ve rende alın ve kendi ellerinizle hareket edin. Lahanayı doğrayın, havuçları ve pancarları rendeleyin. Sarımsakları ezin.
Bu durumda, tüm sebzelerin çiğ olmasına dikkat çekiyorum, herhangi bir şeyi kaynatmanız veya haşlamanız gerekmez, bu yüzden çok fazla vitamin kaybedeceğiz.

Adım 3: lâhana salatası, pancar ve havuç salatası karıştırın.


Lahanayı, pancarları ve havuçları karıştırın, limon suyunu ve ardından zeytinyağını dökün, buraya sarımsak ekleyin ve her şeyi dikkatlice karıştırın. Hepsi bu kadar! Sağlıklı ve lezzetli bir sebze salatası hazırdır ve herhangi bir tuza ya da bir tutam gerekmez.

Adım 4: Lahana, pancar ve havuç salatası servis edin.


Salata buzdolabında birkaç gün saklanabilir veya pişirildikten hemen sonra masaya servis edilebilir. Balık, tavuk, pirzola, yahnisi için garnitür olarak harika ama bu salata neredeyse her şey için uygun! Öyle bile olsa, ekmekle lezzetli olur. Sağlık için pişirin.
Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- Taze lahana yerine lahana turşusunu bu salatası hazırlamak için kullanabilirsiniz. Bu seçenek, mide suyunun asitliğinin düşüklüğü olan kişiler için daha yararlı olacaktır.

- Lahana, pancar ve havuç salatası saklayacaksanız, buzdolabında, ağzı sıkıca kapalı bir kapta saklayın.