Video

Süzme peynirli kek


Süzme peynirli kek yapmak için malzemeler

Hamur:

  1. Kuru üzüm 100 g
  2. Lor 200 g
  3. 2 adet yumurta.
  4. 200 ml süt
  5. Şeker 100-150 g
  6. Tuz ½ çay kaşığı
  7. Tereyağı 50 g
  8. Un 550-600 g
  9. Kuru maya 2 çay kaşığı

Sır:

  1. Beyaz yumurta 2 adet.
  2. Pudra şekeri 200 g
  3. Limon suyu 1 yemek kaşığı. l.
  • Ana içerikler: Üzüm, Süzme peynir, Tereyağı, Un

Süzme peynirli kek pişirme:

Mayayı ılık sütün içinde çözün.

Süzme peynir, yumurta, tuz, şeker, bir kapta ghee karıştırın, bu karışımı maya ile süte ekleyin.

Kuru üzüm unu karıştırın.

Unu yavaş yavaş dökün ve hamuru yoğurun. Unlu yüzeyde hamuru yoğurun.

Hamuru bir havlu ile örtün ve 1,5 saat kadar ılık bir yerde bırakın.

Hamur yoğurulur ve 40 dakika kadar tekrar bırakılır.

Hamuru parçalar halinde kesin, bitkisel yağla yağlanmış kalıpları koyun. Hamurun kabarması için masada bırakın.

Önceden ısıtılmış bir fırında 180 derece, yaklaşık 20 dakika pişirin.

Dışarı çıkıp soğumaya bıraktık.

Pudra şekeri ile proteini çırpın, limon suyu ekleyin. Kekleri buzla yağlayın ve serpin ile serpin. Afiyet olsun!