Balık

Izgara somon


Izgara Somon Malzemeler

  1. Deride somon fileto 1 kg
  2. Tereyağı 5 yemek kaşığı. kaşık
  3. Sarımsak 2-3 diş
  4. Tat vermek için karabiber
  5. Tat vermek için tuz
  6. Yağlama için bitkisel yağ
  • Ana Malzemeler: Somon, Sarımsak, Tereyağı

Envanter:

Barbekü, Sarımsak, Mala, Tabaklar, Çorba Kaşığı

Tel üzerinde somon pişirme

Adım 1: Somonu hazırlayın.


Derideki somon filetoyu soğuk akan su altında yıkar, bir kesme tahtasına koyarız, gerekirse kemikleri çıkarın ve filetoyu 4-5 parçaya kesin.

Adım 2: sarımsak doğrayın.


Sarımsakları soyun ve özel bir sarımsakla doğrayın.

Adım 3: Somonu giyin.


Dilim somon yağı ile tereyağ, doğranmış sarımsak serpin ve tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 4: Somonu bir tel raf üzerinde kızartın.


Bu tarif için kapaklı bir barbekü kullanılması önerilir, ancak düzenli bir barbekü de uygundur. Yakacak odun yakar, kömürün oluşmasını bekler ve pişirmeye devam ederiz.
Böylece ızgarayı bitkisel yağ ile dikkatlice yağlayın, böylece balık yapışmaz. Somon parçalarını deriye ızgaraya yatırıyoruz ve barbeküyü kapaklı kapatıyoruz. Pişene kadar 10 ila 15 dakika somon kızartın. Eğer mangalınız varsa, o zaman balıkları her iki taraftan da kızartın.

Adım 5: Somonu bir tel rafta servis edin.


Her türlü sebze tabağına sıcak pişirdikten hemen sonra lezzetli somonlar servis edilir. Fırında patates, kızarmış kabak ve biber gibi mükemmel bir seçenek. Balıklar oldukça yumuşak ve çok hoş kokuludur!
Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- Somon, soya sosunda veya limonlu beyaz şarapta önceden turşu haline getirilebilir.

- Somon baharatları: kırmızı biber, safran, siyah veya beyaz öğütülmüş biber.

- Yağ, sarımsak ve baharatlar dereotu taze yeşilliklerini mükemmel bir şekilde tamamlar.

- Soğutulmuş somonun raf ömrü sadece 14 gündür, bu yüzden dikkatli bir şekilde bu tür balıkları seçin, cildiniz çok kuru olmamalıdır ve etin havası alınmalıdır. Dondurulmuş balıklarda sarımsı lekeler olmamalıdır.


Videoyu izle: IZGARA SOMON NASIL YAPILIR ? Nur'un Lezzet Gemisi Balık Yemekleri (Ekim 2021).