Kütükler

Kış için pul biber ile salatalık


Kış için Chili Peppers ile Salatalık Yemek için Malzemeler

Ana

  1. Salatalık 2.5 kilogram
  2. Soğan 0.5 kilogram
  3. Tuz 4 yemek kaşığı
  4. Biber 3'lü

Marine için

  1. Şeker 1 kilogram
  2. Sirke 10% 3 su bardağı
  3. Bitkisel yağ 1 su bardağı

Kavanozlarda baharatlar

  1. Defne 5 adet bırakır
  2. 5 dal dereotu
  3. Hardal Tohumu 2.5 çay kaşığı
  4. Havuç 1 adet (orta)
  • Ana Malzemeler: Soğan, Salatalık, Biber
  • 5 porsiyon servisi

Envanter:

Derin konteyner, mutfak bıçağı, kesme tahtası, kepçe, boşlukları sterilize etmek için tavalar.

Kış için acı biberli salatalık pişirmek:

Adım 1: salatalık hazırlayın.


Salatalıkları uygun şekilde durulayın ve her birini uzunlamasına dört parçaya kesin.
Bu tarifnameye göre iş parçasının hazırlanması için sebzeler, dekapaj çeşitleri için uygun küçük bir boyutta alınmalıdır.

Adım 2: Soğanı hazırlayın.


Soğanı soyup, oldukça büyük tüyler halinde kesin.

Adım 3: salatalık turşusu ve soğan.


Soğanları ve salatalıkları büyük bir kapta karıştırın, tuzla örtün, tekrar karıştırın ve sebzelerin suyu vermesi için oda sıcaklığında iki saat bekletin.

Adım 4: kavanozları baharatlarla doldurun.


Cam kavanozlar yıkanır, haşlanır ve kurutulur.
Havuçları durulayın, soyup çemberlere kesin ve sonra kavanozlara koyun.
Her bir kavanoza bir defne yaprağı, bir dal dereotu ve bir dal içine yarım çay kaşığı hardal tohumu koyun.

Tatmak, ama mutlaka gerekmez, ince dilimler halinde kesilmiş sarımsak dişlerini ekleyebilirsiniz.

Adım 5: Chili Peppers hazırlayın


Biberleri durulayın, tohumları soyun ve kalın halkalar halinde kesin.

Adım 6: sebzeleri kavanozlara koyun.


Salatalıkları soğanla karıştırın, fazla nemi sıkın, acı biber ekleyin ve tekrar karıştırın.

Salatalık, soğan ve acı biberleri hazırlanmış ve baharatlı kavanozlara yerleştirin.

Adım 7: Turşuyu dökün.


Bir tencereye şeker dökün, ardından sirke ve yağı dökün. Karıştırırken, kaynayan ve şeker eriyene kadar pişirin.
Bitmiş turşuyu oda sıcaklığına soğutun ve salatalık kavanozlarına dökün.

Adım 8: Kış için biberli salatalık hazırlıyoruz.


Altında bir havlu ile bir tavada salatalık kavanoz yapın. Aynı tavaya ılık su dökün, omuzlardaki boşlukları boğun ve orta ateşte kaynatın.
Kaynattıktan sonra iş parçalarını pastörize edin 10-15 dakika.
Kutuları sıkıca kapatın, oda sıcaklığına soğutun ve ardından bir kilerde veya bodrumda saklayın.

Adım 9: salatalıklara pul biber ile servis yapın.


Salatalık biber ile en azından kavanozlarda yiyebilirsiniz, çok lezzetli oluyor. Evet, herkes salatalık turşusu ile nasıl başa çıkacaklarını ve ne yediklerini çok iyi biliyor.
Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- Bu miktardaki içerikten, 900 mililitre hacimle yaklaşık 5 kutu elde edilir.