Atıştırmalıklar

Şangay tarzı tavuk


Shanghai Tavuk Malzemeleri

  1. Tavuk göğsü 1 adet (kemiksiz ve derisiz)
  2. 3 parça yumurta
  3. Soya sosu 4 yemek kaşığı
  4. Tatlı hardal 1 çorba kaşığı
  5. Tat vermek için karabiber
  6. Buğday unu 100 gram
  7. Susam (siyah beyaz) 100 gram
  8. Kızartma yağı
  • Ana maddeler: Tavuk, Yumurta, Un
  • Portsionnost2-3
  • Dünya MutfağıAsyalı, Oryantal

Envanter:

Kızartma tavası, mutfak bıçağı, kesme tahtası, tabak, spatula, kağıt peçeteler, çırpma teli veya çatal.

Şangay'da tavuk pişirme:

Adım 1: Tavuğu hazırlayın.


Tavuk göğsü yıkanmalı, deri ve kemiklerden temizlenmeli ve kağıt havlularla kurutulmalıdır. Sonra kümes hayvanı etini liflerin üzerinde ince şeritler halinde kesin.

Tavuğu karıştırın 2 yemek kaşığı soya sosu. Oda sıcaklığında yarım saat bekletilir.

Adım 2: Ekmek hazırlayın.


Tavuk turşu iken, kalan soya sosu, tatlı hardal ve karabiber ile yumurtaları çırpın. Her şeyi iyi öldür ve sonunda un ekle. Yine, her şeyi çok dikkatli bir şekilde karıştırın, böylece topaklar kalmaz.
Siyah ve beyaz susam tohumlarını karıştırın.

Adım 3: Tavuğu kızartın.


Bitkisel yağı bir tencereye ısıtın (çok fazla olması gerekir), sonra bir sıra turşu tavuk şeritleri alın ve ilk önce yumurta kütlesine, ardından susam ve tavaya batırın.
Her tarafta kızarana kadar kızartın, böylece tavuğun içinde pişirin.
Ardından, fazla yağı almak için parçaları kağıt havluların üzerine koyun ve hepsi bu, Şangay'da tavukları masaya servis edebilirsiniz!

Adım 4: Şangay'da tavuğa servis yapın.


Sebze salatası ile şirkette akşam yemeği ya da öğle yemeği için Şanghay'da tavuk servis edebilir ya da büyük bir şirket için lezzetli bir atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Kesinlikle sosa gevrek çubuklar eklemeniz gerekir ve lezzetli bir yemek elde edersiniz. Hem sıcak hem de soğutmadan sonra iyidir. Aşçı ve sağlık için yemek!
Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- Bir tavuğu iki şekilde demleyebilirsiniz: önce bir yumurtaya ve daha sonra susamda yuvarlayın ya da tarifte belirtildiği gibi susamı doğrudan yumurta karışımıyla karıştırın.