Kuş

Susamlı Sebzeli Tavuk


Susam ve sebze ile tavuk pişirmek için malzemeler

  1. Tavuk Göğsü 1 adet
  2. Tatlı kırmızı biber 5 adet
  3. Tatlı sarı biber 3 adet
  4. Tatlı yeşil biber 2 adet
  5. Acı biber 1 adet
  6. Domates 2 adet
  7. Soğan 3 şakaları (küçük)
  8. Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı
  9. Şarap kırmızısı veya beyaz (kuru) 1 yemek kaşığı
  10. 1 çay kaşığı tuz
  11. Öğütülmüş karabiber 1/2 çay kaşığı
  12. Susam 3 yemek kaşığı
  • Ana Malzemeler: Soğan, Biber, Domates, Tavuk, Kırmızı Şarap, Beyaz Şarap
  • 4 porsiyon servisi

Envanter:

Tencere, spatula, mutfak bıçağı, kesme tahtası, çorba kaşığı.

Susam ve sebzeli tavuk pişirme:

Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.


Her şeyden önce, tavuk göğsünün derisini ve kemiklerini temizleyin. Durulayın ve tohumları ve dalları soyun. Soğanı soyup soğuk suyla durulayın. Sadece domatesleri yıka.

Tavuk filetoyu ince şeritler, tuz, karabiberle kesin ve baharatları ezin. Tavuğu bir süre bekletmeye bırakın.
Acı biberleri yarıya veya üç parçaya bölün. Kalan biberleri şeritler halinde kesin. Soğan ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.

Adım 2: Tavuğu kızartın.


Bir tencerede veya bir tavada az miktarda bitkisel yağ ısıtın ve tavuğu içine atın. Hafif kahverengi bir kabuk görünene kadar eti orta ateşte kızartın.
Tavuk hazır olduğunda ve bu tam anlamıyla 10 dakika, tavayı / tavayı serbest bırakarak tabağa koyun.

Adım 3: sebzeleri kızartın.


Isı ekleyin ve tavuğu kızarttığınız tavaya biraz daha yağ ekleyin. Ön ısıtın ve sonra soğanı oraya atın. Şeffaf olana kadar karıştırın.
Soğana acı biber ekleyin ve her şeyi birkaç dakika birlikte kızartın.
sonra 2 dakika doğranmış domatesleri bir tencereye daldırın ve birlikte kaynamaya devam edin.
Domatesler dağıldığında, biberleri tavaya gönderin.
eklemek 2 yemek kaşığı susam tohumları, şaraba dökün ve biber yumuşayana kadar yahniye devam edin. Fakat sebzeleri aşırıya kaçmayın, dağılmaya başlamamalıdır.

Adım 4: Tavuğu sebzelere ekleyin.


Kızarmış tavuğu tavaya koyun, kalan susamın yanı sıra tuz ve karabiber ekleyin. Birlikte yavaşça karıştırın.

Susam tohumları ve sebzeleri olan tavuğu, her şeyi karıştırırken derhal ocaktan alın.
Bitmiş yemeğin servis edilmesi hem soğuk hem de sıcak olabilir, yine de lezzetli olur.

Adım 5: Susam ve sebzeli tavukla servis yapın.


Susam ve sebzeli tavuk lezzetli bir yemektir. Hem özgün hem de tanıdık bir tada sahip olması şaşırtıcı. Soğuk bir meze olarak veya ana sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- Tavuk göğsünün çok kuru et olduğunu düşünüyorsanız, bu yemeği bacaklardan hazırlayın, ayrıca onları deriden ve kemiklerden arındırın. Sonuç cesur bir versiyondur.