Balık

Fırında Pollock


Fırın Pollock Malzemeler

  1. Pollock leşleri 1 kilogram soyulmuş
  2. Tat vermek için karabiber
  3. Tat vermek için tuz
  4. Büyük limon 1 parça
  5. 1 orta boy soğan
  6. Taze maydanoz 1 demet
  7. Fırın tepsisini yağlamak için bitkisel yağ
  8. Ekşi krema veya mayonez 100-150 gram
  • Ana maddeler
  • 5 porsiyon servisi

Envanter:

Büyük kase, Kesme tahtası, Gıda folyo, Pasta fırçası, Fırın tepsisi, Fırın, Bıçak, Küçük kase, Mutfak eldiveni, Servis tabağı, Tahta spatula, Yemek kaşığı, Tava kapağı

Fırında pişirme ocağı:

Adım 1: Balıkları hazırlayın.


Pollock çok sağlıklı ve lezzetli bir balıktır. Çok miktarda mikro element ve vitamin içerir, ayrıca düşük kalorilidir, bu yüzden istisnasız herkes tarafından yenilebilir. Bu yüzden balıkları her taraftan akan su altında iyice yıkayıp bir kesme tahtasına koyuyoruz. Kilidin içine ve dışına tuz ve karabiber sürün. Ondan sonra balıkları büyük bir kaseye aktarıp, limonun yarısını suyunu serpin. Hazneyi tavadan ve üzerine bir kapakla örtün. 1-2 saat turşu bir kenara koymak.

Adım 2: Soğanı hazırlayın.


Bir bıçak kullanarak, soğanı kabuklardan soyun ve akan su altında durulayın. Bileşeni bir kesme tahtasının üzerine yerleştirdik ve küçük kareler halinde ince doğraydık. Rendelenmiş soğan ücretsiz küçük bir kaseye aktarılır.

Adım 3: yeşillikleri hazırlayın.


Maydanozu akan su altında durularız, fazla sıvıyı lavabonun üzerinde sallar ve bir kesme tahtasına aktarırız. Bir bıçak kullanarak, yeşillikleri doğrayın ve doğranmış soğanlı kaseye dökün.

Adım 4: doldurmayı hazırlayın.


Limonun geri kalan yarısından suyunu ezilmiş bileşenlerle bir kaseye sıkın, tadına bakmak için tuz ekleyin ve her şeyi bir çorba kaşığı ile iyice karıştırın.

Adım 5: Pollocku fırında pişirin.


Başlamak için, içine ayrı bir balık leşini sarabileceğiniz bu büyüklükteki yiyecek folyolarını kesin. Kabın pişirme sırasında folyoya yapışmasını önlemek için, içine az miktarda bitkisel yağ koymak üzere bir pasta fırçası kullanın. Şimdi turşu balığının karnını dolguyla doldurun ve folyoya koyun. Top pollock ekşi krema veya mayonez ile yağlanmış ve sıkıca sarın. Bu önemlidir: Folyonun kenarları iyi bir şekilde bağlanmalıdır, böylece balıktan çıkan buhar veya meyve suyu dikişlerden kaçmaz.

Her şey hazır olduğunda, pollock leşlerini bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış bir fırında sıcaklığa pişirmeye ayarlayın. 200 ° -230 ° C. Bir yemek hazırlama 30-40 dakika içinde. 10 dakika içinde fırınlama işlemlerini fırından çıkarıp mutfakların yapışmasını sağlıyoruz ve folyoyu ortasından makasla keserek balığın kızarmasını sağlayabiliyoruz. Tavayı tekrar fırına koyarız ve pişirme süresinin bitmesini bekleriz. Sonunda fırını kapatın ve tabağı yemek masasına servis edin.

Adım 6: fırından pollock yapın.


Tahta bir spatula ile fırında pişirilmiş pollocku özel bir düz yemeğe kaydırıyoruz. Haşlanmış patates, çeşitli tahıl gevrekleri ve taze sebze salatası gibi balıklar için mükemmeldir.
Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- Dondurulmuş pollocktan bir yemek de hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, balığı dondurucudan önceden alın ve bir süre bekleyin. Uyarı: Hiçbir durumda balığın sıcak su altında veya mikrodalgada çözülmemesi gerekir.

- Fırındaki pollock, ilave malzeme eklemeden pişirilebilir. Bu bir zevk meselesi. Balıklara unutulmaz bir aroma ve tat kazandırdığı için genellikle bu pansumanı ekliyorum.

- Büyük balık karkasları iki yarıya ayrılabilir.


Videoyu izle: Fırında nefis levrek tarifi Fırında büyük balık nasıl pişirilir (Ekim 2021).