Içkiler

Süt yulaf jöle


Süt yulaf jöle hazırlanması için malzemeler

  1. Vanilin tadında
  2. Patates nişastası 1 yemek kaşığı
  3. Toz şeker 2 yemek kaşığı
  4. Yulaf gevreği 100 gram
  5. Pastörize süt 2 bardak
  • Ana maddeler: Süt, Yulaf ezmesi
  • 2 porsiyon servisi
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Derin kase, Yemek kaşığı, Bardak (kapasite 250 mililitre), Mutfak terazisi, Mutfak havlusu, Kepçe, Yapışmaz tava, İnce elek süzgeci, Steril gazlı bez, Soba, Çırpma teli veya ahşap mutfak spatula, Cam bardak, bardak veya derin tabak - 2 adet

Süt yulaf jöle pişirme:

Adım 1: yulaf ezmesi hazırlayın.


İstenilen yulaf ezmesini derin bir kabın içine dökün, ılık, pastörize süt ile doldurun ve üzerine bırakın. 20 dakika şişme için.

Adım 2: Demlenmiş sütü filtreleyin.


İstenilen zaman geçtikten sonra, küçük bir tencerenin yüzeyine ince bir ağ örgüsü olan bir elek taktık, içine bir parça steril gazlı bez koyduk, iki kat halinde katlandı ve çekilmiş sütü elde edilen yapıdan geçirin.

Sonra, gazlı bez dokusunun uçlarını bağlarız, sıvının kalıntılarından yulaf ezmesini sıkar ve şişmiş pulları bir kenara koyun, sonra onlardan büyük püresi yapabilirsiniz.

Adım 3: Nişasta yetiştirmek.


Şimdi, bir kepçe kullanarak yarım bardağı toplam süt kütlesinden ayırıyoruz, ona patates nişastası ekliyoruz ve homojen bir kıvama gelinceye kadar bir çorba kaşığı ile karıştırıyoruz.

Adım 4: Süt-yulaf reçeli hazırlayın.


Tencereye kalan sütle birlikte orta ateşte koyun. İçine şeker dökün. Biraz vanilya ekleyin, bu baharatın büyük bir kısmı nahoş bir acı verir, çünkü çok dikkatli bir şekilde koyun.
Süt kaynadığında ve beyaz köpük çöktüğünde, seyreltilmiş nişastayı tavaya dökün, sıvıyı bir çırpma teli veya ahşap bir mutfak spatülü ile sürekli karıştırın.
Sonra karışımı tekrar kaynatın ve ocağın sıcaklığını küçük bir seviyeye düşürün. Karıştırmaya devam ederek, kalınlaşıncaya kadar süt-yulaf reçeli pişirin, bir iki dakikabu nedenle yaklaşmakta olan tatlıdan uzaklaşmıyoruz ve dikkatlice izliyoruz.

Karışım bir şeye benzemeye başladıktan sonra muhallebi ve meyilli arasındaki ortalama kreplerde, bir mutfak havlusu kullanarak, tezgahtaki tencereyi yeniden düzenleyin ve jöleyi oda sıcaklığına soğutun.
Sonra bardaklara, derin tabaklara veya bardaklara döküyoruz ve işlem yüzeyini temiz tutmak için - bir film olmadan, her birine bir tutam şeker serpin ve jöleyi masaya serpin.

Adım 5: Süt-yulaf reçeli servis edin.


Pişirdikten sonra süt-yulaf jölesi soğutulur, bardaklara, bardaklara veya bardaklara dökülür, şeker serpilir ve öğle veya akşam yemeğinin sonunda tatlı olarak servis edilir. Yapısı, narin ve hafif sulu bir pudingi andırıyor.

Çok sık bu yemek dondurma, ufalanmış bisküvi, kıyılmış fındık, yumuşatılmış kurutulmuş meyveler, rendelenmiş çikolata, yanı sıra taze meyveler veya meyveler ile desteklenir. İstenirse, servis yapmadan önce, her bir porsiyon jöle taze nane yaprakları ile süslenebilir. Keyfini çıkar!
Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- Saf vanilin yerine, sıvı vanilya esansı veya şeker kullanabilirsiniz;

- Bu tabağın, kalın bir tabana, bir kazana veya bir tavaya sahip olan yapışmaz bir tavada pişirilmesi arzu edilir;

- Normal toz şeker kahverengi şekerle değiştirilebilir, bundan jölenin tadı hassas bir karamel aroması kazanacaktır.