Fırında pişirme

Tavada Muffins


Bir tavada kek yapmak için malzemeler

  1. 200 ml süt
  2. 3 yumurta
  3. Tereyağı 100 g
  4. Şeker 50 g
  5. Premium buğday unu 2 1/2 su bardağı
  6. Kuru maya 1/2 çay kaşığı
  7. Tadı 1/4 tatlı kaşığı tuz
  8. Rafine bitkisel yağ 2 yemek kaşığı
  • Ana maddeler: Süt, Tereyağı, Un, Maya hamuru, Şeker
  • Dünya Mutfağıİngiliz Mutfağı

Envanter:

Kase - 2 adet, Elek, Karıştırıcı, Kase, Tava - 1 L, yemek kaşığı, Parşömen veya silikon mat, Tava, Kürek

Bir tavada kek pişirme:

Adım 1: Hamuru pişirin.


Unu doğrudan bir kabın içine eleyin, tuz ve şeker ekleyin, karıştırın. Mayaların önceden aktif hale getirilmesi gerekiyor - onları bir kaba koyun, ılık su dökün (sıcak değil, ancak ılık, aksi takdirde yükselmeyecekler) ve bir tutam şeker ekleyin - bir şeyi "yemeleri" ve yaklaşık 5 dakika beklemeleri gerekir.

Sütü hafifçe ısıtın, kesilen tereyağını küçük parçalara ekleyin ve tereyağı eriyene kadar ısıtın. Isıyı kapatın ve karışımı hafifçe soğumaya bırakın.

Bir karıştırıcı ile yumurtaları çırpın, 5 dakika orta hızda yeterli, iyi dövmek mantıklı değil, bisküvi yapmıyoruz. Çırpılmış yumurtaları sütle karıştırın (soğumaya bıraktık, böylece yumurta kıvrılmayacak), aktif maya ve hazır unu ekleyin, hamuru yoğurun ve ılık bir yere gelmeye bırakın 15-30 dakika.

Adım 2: Kekler bir tavada pişirin.


Hamur yumuşak, çok plastik hale getirilmeli, parçalara bölünmeli ve küçük yuvarlak çörekler oluşturmalıdır. Bunları uygun hale getirmek için parşömen veya silikon bir paspas kaplı bir fırın tepsisine (veya sadece bir masaya) koyun.

Keklerin iki katına çıkmasını bekleyin ve her iki taraftaki bir tavada az miktarda yağda kızartın.

Adım 3: Kekler tavada servis edilir.


İngiliz kekleri sıcak olarak servis edilir, kesilir ve tereyağı, reçel veya salça ile sürülür.
Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- Kekler kesilir ve tereyağında bir tavada biraz kahverengileştirilir, kendine özgü tostlar alırsınız.

- Tatlı çörek hamurunda ince doğranmış fındık, kuru üzüm veya kuru kayısı veya hepsini bir arada ekleyebilirsiniz.

- İngiliz kekleri normal ve sıcak sandviçler için mükemmel bir üstür; şekersiz kekler için, sadece şeker miktarını azaltın.