Balık

Kremalı Fırında Balık


Kremalı Fırında Balık Pişirmek için Malzemeler

  1. Beyaz balık (kemik ve derisiz taze fileto) 500 gram
  2. Karnabahar 150 gram
  3. Brokoli (calabriz) 150 gram
  4. Tereyağı 10 gram
  5. Krem (% 30-33 yağ) 200 mililitre
  6. Yeşil bezelye (dondurulmuş) 100 gram
  7. Öğütülmüş karabiber 1/4 çay kaşığı
  8. Deniz tuzu 1/2 çay kaşığı
  • Ana Malzemeler: Osetra, Brokoli, Bezelye, Lahana, Krem
  • 4 porsiyon servisi
  • Dünya mutfağıAlman mutfağı

Envanter:

Mutfak terazisi, Çay kaşığı, Mutfak bıçağı - 2 adet, Kesme tahtası - 2 adet, Kağıt mutfak havlusu, Kase, Isıya dayanıklı pişirme kabı, Fırın

Krema ile pişirilmiş balık pişirme:

Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.


İlk önce fırını 200 derece santigrat dereceye getirin ve önceden ısıtın. Sonra soğuk beyaz balık filetosunu soğuk akan su altında yıkarız; omul, sazan, mersin balığı, deniz horozu, levrek, ruff, grayling, whitefish veya diğer türler olabilir.
Kağıt mutfak havlularıyla kurutun ve ardından istediğiniz şekilde devam edin veya her bir filetoyu istenen boyutta porsiyonlu parçalar halinde kesin veya tamamen bırakın.

Ondan sonra karnabahar ve brokoliyi soğuk su altında yıkarız. Sebzeleri kurutuyor ve salkımlara ayırıyoruz.
Sonra dondurucudan bir torba bezelye alıp, doğru miktarı küçük bir kaba koyarız. Ayrıca, mutfak masasına, yemeğin hazırlanması için gerekli olan kalan ürünleri koyduk.

Adım 2: Krema ile pişirilmiş balıkları hazırlayın.


Şimdi küçük bir ısıya dayanıklı pişirme kabını alıp tabanını tereyağı ile yağlıyoruz. Sonra balıkları orada bir ya da iki tabakaya yayarız ki çatlak olmaz. Etrafında lahana salkımları yayıldı.

Ardından, karabiber yanı sıra, tuz ile tatmak için bu ürünleri serpin, eşit krema dökün ve üstüne dondurulmuş bezelye koyun. Kalıbı önceden ısıtılmış bir fırına orta rafa koyarız ve balıkları kremayla pişiririz. 30 dakika.
Gereken süre geçtikten sonra, tüm malzemeler tam hazırlığa ulaşacak, mutfak eldivenleri giyecek, kalıbı fırından çıkaracak, bir kesme tahtasına yerleştirecek ve hoş kokulu yemeğin birkaç dakika bekletilmesine izin verecektir. Bundan sonra ana yemek olarak masaya servis ediyoruz.

Adım 3: Krema ile pişirilmiş balıklara servis yapın.


Kremalı pişmiş balık, ana yemek olarak sıcak servis edilir. Bu yemeğin herhangi bir ilaveye ihtiyacı yoktur, çünkü sebzeler garnitür olarak kabul edilir, ancak istenirse patates püresi, çeşitli tahıllardan elde edilen tahıllar, makarna ve buharda pişirilmiş veya haşlanmış pirinçle birlikte servis edilebilir. Lezzetli ve pişirmesi kolay yiyeceklerin tadını çıkarın!
Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- balık yemeklerinin hazırlanmasında kullanılan herhangi bir baharat ile bir dizi baharat sağlanabilir, örneğin: mercanköşk, tuzlu, tarhun, biberiye, adaçayı, kimyon tohumu, kekik, defne yaprağı, kırmızı biber ve diğerleri;

- Dondurulmuş bezelye yerine, taze kullanabilirsiniz;

- Tereyağ kolayca sebzenin yerini alacaktır.


Videoyu izle: Kremalı Mantar Soslu , Fırında Sebzeli Somon Balığı Tarifi (Kasım 2021).