Başka

PointsPlus Yavaş Tencere Sığır ve Sebze Güveç


İçindekiler

  • 2 su bardağı dondurulmuş soğan, doğranmış
  • 3 pound yağsız kemiksiz sığır eti döş, kesilmiş ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
  • 2 orta boy diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 orta boy tatlı patates, soyulmuş ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş
  • ½ kiloluk bebek havuç, büyükse yarıya
  • 8 küçük yeni patates, yarıya
  • 16 kuru erik, çekirdeksiz*
  • 4 yemek kaşığı limon suyu
  • 5 çay kaşığı bal
  • 1 ½ çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı kara biber
  • ¼ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1 su bardağı konserve et suyu
  • 1 yemek kaşığı un (isteğe bağlı)

Talimatlar

Soğan, sığır eti, sarımsak, tatlı patates, havuç, yeni patates, kuru erik, 2 yemek kaşığı limon suyu ve 1 yemek kaşığı balı 5-6 litrelik bir yavaş tencereye koyun. Tuz, karabiber, tarçın ve suyu ekleyin; iyice karıştırın.

7-8 saat kısık ateşte pişirin. Servis yapmadan yaklaşık 5 dakika önce kalan limon suyu ve balı karıştırın; örtün ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.**


Vücudunuzu ve Ruhunuzu Isıtacak 11 Yavaş Tencereli Çorba ve Yahni Tarifi

Yavaş pişiriciyi kullanmayı sevmemizin pek çok nedeni var. Yavaş Pişirilmiş Sicilya Tarzı Dana Yahni tarifimizde kullanılan dana eti gibi daha sert et parçalarını parçalama ve yumuşatma konusunda ustadır. Dört ila sekiz saat boyunca, bu çok pişiriciler, burada resmedilen kesinlikle güzel Yavaş Pişirilmiş Farsça Kuzu Yahni ile gösterildiği gibi, yavaş ama emin bir şekilde lezzet oluşturabilir. Ayrıca, yavaş pişirici tarifleri tek kap yemektir, bu da temizlemeyi kolaylaştırır ve özellikle bunları önceden hazırlayabilmenizi seviyoruz. Arkadaşları eğlendirmek ve ana yemeği son dakikada bir araya getirmek için acele etme günleri geride kaldı. Kalabalık dostu yavaş pişirici tariflerimizle, tekrar tekrar ev sahipliği yapmanız istenecek.

En sevdiğimiz sıcak ve rahat yavaş pişirici tariflerimizden biri, bu İtalyan esintili Yavaş Pişirici Ribollita. Dört bardak Lacinato lahana, kabak, doğranmış domates ve kızılcık fasulyesini bir araya getiren doyurucu bir sebze yahnisi. Kızarmış ekmek ve bol rendelenmiş peynir ile servis edilir. Bu garantili bir kazanan, çünkü hiç kimse bu lezzetli malzemelerle yapılan bir yemeğe hayır demedi.

Yavaş pişiren bir başka vejetaryen kazanan, özellikle sonbaharda yapmayı sevdiğimiz Slow-Cooker Beyaz Fasulye Çorbası. Küp balkabağı, adaçayı ve sarımsak yaylarıyla vurgulanır ve fasulye, pırasa ve ıspanağın yanında yüzer. Sığır eti isteyen etobur biriyseniz, klasik Küba dana yahnisi ve mdashSlow-Cooker Ropa Vieja'yı deneyin. İhale biftek, kapari, İspanyol zeytini, domates, kimyon tohumu ve jalapeño biberinden bol miktarda lezzet alır.

Baharatlı balık körisinden doyurucu bir dana yahnisine kadar, soğuk aylarda bu yavaş pişirilen tariflerin tadını çıkarın.


Sağlıklı Yavaş Tencere Dondurucu Yemekleri

Yavaş pişirici dondurucu yemeklerinde ustalaşmak, yemek hazırlığı açısından benim için tam bir oyun değiştiriciydi. Yavaş pişiricinin sadeliğini önceden hazır dondurucu yemeklerin rahatlığıyla birleştirmek, özellikle yoğun geceler için akşam yemeğini bir esinti haline getirir. Sadece dondurucunuzu açtığınızı ve çeşitli hazır yavaş pişirici dondurucu yemeklerinin beklediğinizi hayal edin, - son dakika market gezileri, paket servis veya akşam yemeği için mısır gevreği yok. Hazırlanmış bir tarifi sabahları yavaş pişiriciye koyun, hızlı pişen bir tahıl ve bazı sebzelerle eşleştirin ve akşam yemeği hazır. Daha kolay olamazdı.

Yavaş pişirici dondurucu yemekleri oluşturmak için bazı genel ipuçları.

  1. Aynı Şekilde Hazırlayın: Dondurmak için bir yavaş pişirici tarifi hazırlarken, orijinal yavaş pişirici tarifi ile aynı hazırlama talimatlarını izleyin. Bu, yavaş pişiriciye eklenmesi gereken malzemeleri çiğ bırakmak ve yavaş pişiriciye eklenmeden önce pişirilmesi gereken malzemeleri kahverengi/pişirmek anlamına gelir. Tarifi yavaş pişirici yerine dondurucu poşeti eklemeniz dışında aynı şekilde hazırlıyorsunuz.
  2. Kolay Saklama için Yüksek Kaliteli Dondurucu Poşetleri Kullanın: Bu yemeklerin çoğunu 3-4 aya kadar donduracağınız için, dayanıklı, dondurucu yanmasını önleyen ve sızdırmayan yüksek kaliteli bir dondurucu poşet istiyorsunuz. Dağınık bir dondurucudan veya mahvolmuş bir yemekten kaçınmak için biraz fazla harcamaya değer.
  3. Uygun Sipariş: Malzemeleri dondurucu poşetlerinize eklerken, herhangi bir fasulye veya tahıl ile başlamak istersiniz. Ardından sebzeleri, sos/et suyu/sıvı ve baharatları ekleyin. Son olarak eti ekleyin. Bu sıralama bence en iyi sonuçları veriyor, ancak farklı bir sıralama kullanırsanız çok fazla endişelenmeyin.
  4. Dondurucu Depolama: Yavaş pişirici dondurucu yemeklerini saklamanın iki anahtarı vardır. Kapatmadan önce torbadaki fazla havayı çıkardığınızdan emin olun. Havanın uzaklaştırılması, dondurucu yanmasını önemli ölçüde azaltır. İkinci olarak, buzdolabınızda birden fazla poşeti kolayca saklayabilmeniz için poşetleri yan yana saklayın. Her şeyi dondurucu poşetinize koyduktan sonra kapatın ve dondurmak için yan yatırın. Ayrıca yemeklerinizi etiketlemenizi ve önerilen pişirme süresini ve ek talimatları eklemenizi öneririm.
  5. Gecede Defrost: Yavaş pişiriciye atmadan önce yemeğinizi çözmek istiyorsunuz. Bunu yapmanın en kolay yolu, yemeği hazırlamayı planladığınız geceden önceki gece buzdolabında buzunu çözmektir. Eşyaların daha hızlı hareket etmesine ihtiyacınız varsa, mikrodalgada veya bir kase soğuk suda da buzunu çözebilirsiniz. Yavaş pişiriciye eklediğinizde tamamen çözülmemişse sorun değil, ancak çoğunlukla çözülmüş olmalıdır. Yemeği pişirirken, tamamen çözülmemişse pişirme süresine 1-2 saat eklemeniz gerekebilir.
  6. Dondurulmuş Malzemeler düşünün: Son olarak, bu yemekleri dondurduğunuz için donmuş malzemeler zamandan ve paradan tasarruf etmenin bir yolu olabilir. Bu tariflerde donmuş sebzeler ve proteinler harika çalışıyor.

Artık yavaş pişirilen yemeklerin nasıl dondurulacağını bildiğimize göre, işte benim en sevdiğim yavaş pişirici dondurucu yemeklerinden bazıları.


Talimatlar

Peki yavaş ocakta dana kalbini nasıl pişirirsiniz? Ayrıntılı talimatlar aşağıdaki tarif kartında listelenmiştir. İşte temel adımlar:

İlk önce kalbi 1 inçlik küpler halinde kesin ve yavaş pişiricinize koyun. Ardından et suyu ve baharatları ekleyin.

Şimdi güveç kapağını kapatın ve 4 saat boyunca yüksek ateşte pişirin.

Bir sonraki adım, sıvıları bir tencereye süzmek ve eti yavaş pişiriciye geri koymak, örtün ve ısınmaya ayarlayın.

Son adım, sıvıları zengin bir sos haline gelene kadar biraz tereyağı ile pişirmektir. Eti maydanozla süslenmiş sos ile servis edin.


Okuyucu Etkileşimleri

Cevap bırakın Cevabı iptal et

Yorumlar

Ne harika bir yemek tarifleri koleksiyonu! benimkini dahil ettiğin için teşekkürler

Tariflerimi eklediğiniz için çok teşekkürler!! :)

Bu Weight Watcher kaynakları koleksiyonunu kesinlikle seviyorum! Tariflerimden bazılarını eklediğiniz için teşekkürler! Blogunuzu keşfetmek için sabırsızlanıyorum :)

Kutsal inek Sadie, bu harika.

Bu bilgi için çok teşekkür ederim. Kilo gözlemcilerine param yetmiyor ve bu çok yardımcı oluyor.

Bunu paylaştığınız için teşekkürler! Annem WW yapıyor ve ben de daha sağlıklı beslenmeye çalışıyorum, bu yüzden bunu onunla paylaşacağım. Harika yazı!

Bu bilgi için çok teşekkürler. Ve bize Bütçede Küçülmekten bahsettiğiniz için de. Şimdi Weight Watchers'ınızı ücretsiz gönderi ve Shrinking On a Budget Yemek Planı için kullanıyorum ve bu gerçekten Weight Watchers'ı uygun fiyata yapmamı sağlıyor. Şu anda toplantı ücretlerini gerçekten değiştiremediğim için size ne kadar teşekkür etsem az.

Web sitenizi ne kadar takdir ettiğimi size anlatamam. Kilo gözlemcilerinin ücretlerini de karşılayamam. Ben engelliyim ve bunu karşılayamam. Gerçekten kilo vermem gerekiyor, çünkü bir yıl önce her iki akciğerde kan pıhtıları ile hastanedeydim. Fibromiyaljim var ve sağlığım için kaybetmem gerekiyor. 56 yaşında ölmek istemiyorum. Yazıcım bile yok, bu yüzden tüm bu bilgileri yazmaya çalışıyorum. Bütçe Yemek Planında Küçülmeyi nerede bulabilirim? Bilgisayara meydan okuyorum, umarım araması kolaydır. Tekrar teşekkür ederim!

Sadie, Nefis koleksiyonuna Fransız Tostu Doldurulmuş tarifimi dahil ettiğin için çok teşekkür ederim!
Sana iyi şanslar,
Nancy

Çok faydalı bilgiler. Teşekkürler!

Bu kadar sıkıcı bir şey için irade gücüm yok. Ama onları yeme alışkanlıklarını değiştirmek için kullanabilirim ve umarım bu, ne tükettiğimi daha iyi takip etmemi sağlar.

Birçok insanın hayatında bir fark yaratmaya yardımcı olduğunuz için teşekkür ederiz.

Yumurtalarda kaç nokta olduğunu bilmeniz mi gerekiyor? Bu sabah 1/4 c moz peyniri, 2 T yunan yoğurdu, 1/2 çay kaşığı tereyağı ile pişirilmiş 2 T yağsız jambon ile üç tane yedim, tüm bunların üstüne 2 T Salsa ekledim, umudum sınırımda kaldı mı?


Diğer En İyi Yavaş Tencere Tarifleri


Yavaş pişiricinizde düşündüğünüzden daha fazlası var! Orada kızarmış patates, güveç, chow mein, mac ve peynir pişirebileceğinizi biliyor muydunuz? Peki yapabilirsin ve bu süper lezzetli yemekler de bunlardan bazıları. en iyi yavaş pişirici tarifleri hiç deneyeceksin. Bu yemekler, fırının diğer bulaşıklarla meşgul olduğu ve yemek için hala bir garnitür veya daha fazlasına ihtiyacınız olduğu zaman idealdir.

Daha da kolay yavaş pişirici tarifleri için, yavaş pişiriciler için 268 tarif içeren Ultimate Slow Cooker Tarif Rehberimizi kaçırmayın.


Elli Weight Watchers SmartPoints Yavaş Tencere Tarifleri

Ailenizin bayılacağı zahmetsiz bir akşam yemeği için Fifty Weight Watchers SmartPoints Yavaş Tencere Tarifleri. Tavuk, sığır eti, domuz eti, vejeteryan yemekleri ve daha fazlası için tarifler.

Fifty Weight Watchers SmartPoints Yavaş Tencere Tarifleri çünkü uzun bir günün ardından eve gidip akşam yemeğini hazırlayıp yavaş ocakta beklemekten daha iyi bir şey olamaz!

Weight Watchers® SmartPoints™ programındaki herkes için, yavaş pişirici, lezzetli, mutfakta saatler geçirmeyi gerektirmeyen kolay yemekler hazırlamanın harika bir yoludur ve ayrıca kolay öğle ve akşam yemekleri için harika yemek artıkları sağlar. Weight Watchers® SmartPoints™ içeren bu elli yavaş pişirici tarifi benim favorilerimden ve kendi mutfağımda en sık yaptığım tariflerden bazıları.

Kişisel yemek planlamam (ve Slender Kitchen yemek planlarım) için Pazar günü yavaş pişirici tarifi yapmayı seviyorum ve denemenizi tavsiye ederim. Öncelikle ailenizle birlikte mutfakta saatler geçirmeden lezzetli ve sağlıklı bir Pazar akşam yemeği yiyebilirsiniz demektir. Hafta sonu boş zaman çok değerli olduğu için akşam yemeğini dert etmemek tüm hafta sonunu daha keyifli kılıyor. Ek olarak, hafta boyunca en az iki sağlıklı öğle yemeği için artık yemek yemeyi seviyorum. Hızlı ve kolay öğle yemeği dürümleri, quesadillas, çorbalar, tacos ve salatalar oluşturmak için yavaş pişirici tariflerimden arta kalanları sürekli kullanıyorum. Kendi sağlıklı öğle yemeğimi paketlememi çok daha kolay hale getiriyor.

Weight Watchers Slow Cooker tarifleri ve sağlıklı yavaş pişirici tarifleri yapmayı sevmemin bir başka nedeni de uzun bir günün ardından eve gelebilmem ve akşam yemeğinin hazır ve beklediğini bilmem. Genellikle tarif için ihtiyacım olan her şeyi bir gece önceden karıştırıp buzdolabında saklayacağım. Sonra sabah evden çıkmadan önce yavaş pişiriciye atıp bütün gün pişmesine izin vereceğim. Eve geldiğimde ev harika kokuyor ve akşam yemeği hazır. İşleri çok kolaylaştırmak için, genellikle hafta sonları garnitür hazırlayacağım veya akşam yemeğini olabildiğince basit hale getirmek için donmuş pirinç veya kinoa gibi hızlı bir şey kullanacağım. Genellikle her şeyi 10 dakikadan daha kısa bir sürede masada bulabilirim.

    , 227 kalori, 3 SmartPoints™, 226 kalori, 5 SmartPoints™, 204 kalori, 3 SmartPoints™, 319 kalori, 7 SmartPoints™, 225 kalori, 5 SmartPoints™, 208 kalori, 2 SmartPoints™, 246 kalori, 4 SmartPoints™, 189 kalori, 3 SmartPoints™ , 201 kalori, 4 SmartPoints™ , 222 kalori, 3 SmartPoints™

    , 183 kalori, 2 SmartPoints™, 165 kalori, 2 SmartPoints™, 269 kalori, 6 SmartPoints™, 233 kalori, 3 SmartPoints™, 237 kalori, 3 SmartPoints™, 215 kalori, 4 SmartPoints™, 331 kalori, 6 SmartPoints™, 196 kalori, 3 SmartPoints™, 213 kalori, 4 SmartPoints™ , 257 kalori, 5 SmartPoints™

    , 221 kalori, 3 SmartPoints™, 223 kalori, 4 SmartPoints™, 224 kalori, 3 SmartPoints™, 256 kalori, 5 SmartPoints™, 233 kalori, 6 SmartPoints™, 190 kalori, 3 SmartPoints™, 208 kalori, 4 SmartPoints™, 205 kalori, 3 SmartPoints™ , 242 kalori, 3 SmartPoints™ , 268 kalori, 5 SmartPoints™

    , 228 kalori, 4 SmartPoints™, 217 kalori, 3 SmartPoints™, 173 kalori, 3 SmartPoints™, 209 kalori, 3 SmartPoints™, 214 kalori, 4 SmartPoints™, 317 kalori, 5 SmartPoints™, 262 kalori, 7 SmartPoints™ , 183 kalori, 4 SmartPoints™ , 284 kalori, 5 SmartPoints™ , 213 kalori, 5 SmartPoints™

    , 226 kalori, 6 SmartPoints™ , 92 kalori, 2 SmartPoints™ , 236 kalori, 7 SmartPoints™ , 325 kalori, 5 SmartPoints™ , 278 kalori, 5 SmartPoints™ , 62 kalori, 2 SmartPoints™ , 145 kalori, 4 SmartPoints™ , 292 kalori, 7 SmartPoints™ , 111 kalori, 3 SmartPoints™ , 129 kalori, 4 SmartPoints™

Yemek Planı Üyeleri: Ailenizin seveceğini düşündüğünüz tarifleri gördünüz mü? Bunları Tarif Kuyruğunuza veya Favorilerinize eklemeyi düşünün.

Bu gönderi ilk olarak Ocak 2016'da paylaşıldı, ancak yeni tarifler ve fikirler içerecek şekilde güncellendi.


Tarif Özeti

  • 2 pound dana güveç eti, 1 inçlik parçalar halinde doğranmış
  • 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
  • 1 çay kaşığı tuzsuz baharat baharatı
  • 5 patates
  • 4 havuç
  • 1 sarı soğan
  • ¾ su bardağı domates suyu
  • 1 (14,5 ons) haşlanmış domates olabilir
  • 2 taze jalapeno biberi, halka doğranmış

Bir gece önce patatesleri ve havuçları doğrayın ve soğanları dilimleyin. Bütün sebzeleri gece boyunca suyla dolu plastik bir kaba koyun.

Ayrıca bir gece önce, yahni etini Worcestershire sosu ve baharatlarla birlikte plastik bir saklama torbasında marine edin. Buzdolabına yerleştirin.

Sabahları, yavaş pişiricinizin altına çiğ sığır eti koyun. Sebzeleri boşaltın ve etin üzerine dökün. Haşlanmış domatesleri ve domates suyunu dökün. Güvecinizi biraz baharatlı seviyorsanız, doğranmış jalapeno biberi veya iki tane ekleyin.

Yavaş pişiriciyi 1 saat yüksekte açın. Ardından, yavaş pişiricinizi 6-8 saat boyunca düşük seviyeye ayarlayın. Sığır eti tamamen pişecek ve çok hassas olacaktır.


Yavas pismis biftek yahnisi

Mutlu Pazarlar, y&rsquoall. Bu Yavaş Tencere Sığır Yahni tarifini yayınlamak için daha mükemmel bir gün düşünemiyorum. Kedileri ve köpekleri dışarı döküyor! Bu tarifin sözünü verdim, bu yüzden bu yazıyı sizin için yazmayı bitirene kadar kendimi masama zincirliyorum! (Tabii ki Pepper adında tatlı bir kız benden onunla oyuncak bebek oynamamı istemezse. Spoiler Uyarısı: Oynadı. Yaklaşık 7,000 kez.) Her neyse, bu tarif için çok heyecanlıyım. Birkaç hafta öncesine kadar blog için Dana Yahni yapmayı gerçekten düşünmemiştim. Burada yemek söz konusu olduğunda gerçekten çok fazla planım yok. Düzensiz bir karmaşayım ama mutfakta bu kadar yaratıcı olabilmemin sebebinin bu olduğunu düşünmeyi seviyorum, demek istediğim bu beni daha iyi hissettiriyor.

Beef Stew, dört gözle beklediğim diğer gerçekten lezzetli şeylerden önce bloga bu şekilde geldi. Yaklaşık iki ya da üç hafta önce, soğuk bir Pazar akşamı. Saat akşam 5 civarındaydı ve Eric hayatta tek istediği şeyin Dana Yahni olduğunu ilan etti. Um, sadece biraz güveç hazırlamıyorsun bebeğim. Bu mümkün değil. Son zamanlarda çok fazla ve çok çalıştığı için kendimi biraz kötü hissettim ve ona en sevdiği yemekler için gerçekten teşekkür etmek istiyorum. (Yemek için teşekkür ederim, sorun değil!) Ev yapımı güveç yapamayacak olsam da, yahniye benzer bir şey bulabileceğime karar verdim. Kasabada bir Culver&rsquos'umuz var ve oraya gittim çünkü çorbalarından biri için gerçekten de Dana Yahnisi olduğunu düşündüm, ama hayır. İşte yaptığım şey. Patates püreli dana rosto sandviçlerini bir kase sebze çorbasıyla sipariş ettim. Eve geldim ve Dana rostoyu Sebze Çorbası ile karıştırdım ve biraz patates püresi ekleyip ona verdim. 30 dakikadan kısa bir sürede bu Beef Stew-ish tipi yemek için kendimle oldukça gurur duydum. Mutfağımda ve tüm sevgimle yapılmamasına rağmen. Oldukça memnun oldu, ama yine de yakında güveç yapıp yapamayacağımı sordu. Tabii ki, birkaç gün içinde onun için kendi güveç yahnim vardı. Ve böylece Beef Stew'in bu versiyonu doğdu. Temelde annemin güvenilir dana yahni tarifini Sunday Pot Roast tarifimle birleştirdim. Lezzetli bir evlilikti.

İyi bir Dana Yahnisini severim. Gerçekten yaptım. Önümüzdeki sonbahar ve kış ayları için mükemmel. Sadece ben miyim yoksa başka biri doyurucu bir kase yahni yediğinde Orta Çağ'da yaşıyormuş gibi mi hissediyor? Bu, çok, çok, uzun yıllardır yapılan yemeklerden sadece biri. Gerçekten tarihi. Orijinal tarif annemin her zaman yaptığı şey ama ben ben olduğum için fazladan birkaç şey ekledim. Ha! Süper basit ve süper lezzetli. Hazırlanması birkaç dakikanızı alacak ve ardından hepsini yavaş pişiriciye atıyorsunuz ve gün boyu her şeyi yapmasına izin veriyorsunuz. Et olabildiğince yumuşak oluyor ve lezzet harika.

Eric ve annem, ikisi de benim kesinlikle NUTS olduğumu düşünüyorlar çünkü işte bu &bu, Sığır Yahnime patates eklemiyorum. Sığır eti ile güveçte tatlarını sevmiyorum belki? Emin değilim. Sadece zevk almıyorum. Ne zaman Dana Yahni yesem patatesleri çıkarıp insanlara fırlatırım. (Şaka yapıyorum) Sonuç olarak, benim Dana Yahnim patatesle yapılmaz ve bu böyledir.

Yine de hızlandırıyorum ve bir yığın patates püresi üzerinde servis ediyorum.. özellikle Homestyle Cauli-Tater Mash'im. Geçen gece bu yahni ve tatar püresini her birine büyük bir kasede servis ettim ve hepsini geri aldılar, ama Eric hala, patatessiz Dana Yahni yapmanı söylediğim için hepinizin deli olduğumu düşüneceğinizi düşünüyor. Yine de, sahip olduğu en iyi güveç olduğunu söyledi. Bunun onu neden bu kadar şaşırttığını bilmiyorum. Ben rosto yapıyorum ve patatesleri de hiç eklemiyorum. Sanırım ona içinde patates olmadığını söylediğim için bu kadar canını sıktı. Her neyse, umarım beğenirsiniz! Süper lezzetli ve buna bayılacaksınız. Bunu biliyorum! Bir yığın patates püresi üzerine servis yapın ve sonra bana teşekkür edin.

Hadi mutfakta buluşalım!

Yaklaşık 4 kaburga kerevizi kalın parçalar halinde doğrayın.

4 büyük havucu iri parçalar halinde doğrayın ve soyun.

Birkaç diş sarımsağı kabaca doğrayın.

ve son olarak bir soğanı kabaca iri parçalar halinde doğrayın. Dana Yahnisinde mükemmellik gerekli değildir. En azından benim Beef Stew dünyamda yok&hellip Rustik bir yemek ve sanırım bu yüzden bu kadar çok seviyorum!

Şimdi bir Chuck Roast alın ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. (Giderken yağları elinizden geldiğince kırpın)

Üzerine biraz kaşer tuzu serpin ve eti ve biraz biberi dökün. Koşer tuzu konusunda oldukça cömertim. Olmam gerektiğini biliyorum, ama öyleyim. Geçen gün ablam bir gün marketten tuz almayı unuttuğunu ve haftalardır kullanmadığını söyledi. Böyle bir şeye sesli bir şekilde iç geçirdim.

Birkaç yemek kaşığı beyaz un ekleyin.

Sığır eti tamamen kaplanana kadar karıştırın.

Ayrıca bazılarınız neden önce eti kızartmadığımı sorabilir. Bazen yaparım. Açıkça yapabilirsiniz. Dürüst olmak gerekirse, en ufak bir fark ve cehennemin tadına varıyorum. ve en ufak bir fark, başka bir bulaşık yıkamak istememe neden olmuyor. Bu benim blogum ve istersem tüm kuralları çiğneyeceğim! haha!

Doğranmış tüm sebzeleri ve birkaç dal kekiği ekleyin. Evet, kekik önemli.

Küçük bir kutu domates sosu, bir fincan düşük sodyumlu et suyu, bir yemek kaşığı esmer şeker (beyaz şeker de işe yarayacaktır) ve birkaç yemek kaşığı Worcestire sosu ekleyin! (Don&rsquot 2 defne yaprağını unut. Aslında pişirme süresine yaklaşık bir saat kala yaptım, bu nedenle&rsquom fotoğrafı yok!)

İyice karıştırın ve kapağı yavaş pişiriciye koyun! Düşük 8-9 saat veya Yüksek 5-6 saat pişirin. &lsquoSlow & Low&rsquo çok daha hassas sığır eti ile sonuçlanır.

Ve yum dolu bu tencereye eve gel ya da geri dön.

Şimdi biraz mısır ekleyin ve karıştırın.

Çektiğim en kötü fotoğraf. Neden farklı renkli bir kase almadım? Oh iyi. Bazen kazanırsın bazen kaybedersin. Bu 3 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı su. Birlikte iyice çırpın. Biraz koyulaştırmak ve güveç hissi vermek için bunu yahniye ekleyin.

Aslında, bu şimdiye kadar çektiğim en kötü yemek fotoğrafı olabilir. Haha! Bazı şeyler fotoğrafı iyi çekmez. Un ve su karışımını ekleyin ve koyulaşana kadar güveçte iyice karıştırın. Yaklaşık 30 dakika sonra yahniyi pişirmeye devam edin. Bu çiğ unun tadını azaltacaktır. Defne yaprağı ve kekik dallarını çıkarın. Sen de annemin yapmayı sevdiği şeyi yapabilirsin.. Defne yaprağını bırak ve eğer kasende defne yaprağı varsa, bulaşıkları yıkamak için şanslı olan sensin! (Bu eğlenceli bir oyun değildi. Her zaman defne yaprağı almışım gibi hissediyorum.)

Ta-da! Hepsi tamam. Aman Tanrım. Çok güzel ve çok lezzetli. (Ve evet, bu kaseleri tekrar kullanıyorum. SEVİYORUM!)

Ve Yeeeeep, Homestyle Cauli-Tater Mash'imin üstüne yığılmış! Lezzetli mükemmellik.

"Mükemmel ısırık" çekimi en sevdiğim şeylerden biridir.

Umarım bu doyurucu yahniyi bizim kadar seversiniz. Yakında yapın, y&rsquoall!


Yavas pismis biftek yahnisi

Slow Cooker Beef Stew, soğuk bir kış gününde mükemmel bir rahatlatıcı yemektir. Hepsinden iyisi, bu tarif kolay hazırlanabilen ve unutabileceğiniz bir yemek. İhale et, havuç, patates, tatlı patates ve kereviz ile yapılır.

Yavaş Tencere Ev Yapımı Dana Yahni, soğuk bir günde mükemmel bir rahatlatıcı yemek yapar. İhale sığır eti, patates, havuç, güveç ve tatlı patates ile yapılır.

Biftek için

1 1/2 - 2 poundluk dana rosto tercih edilen (veya dana güveç eti) kesilmiş ve 1 - 2 inçlik parçalar halinde kesilmiş

1/3 su bardağı un (gerekirse glutensiz un veya ararot nişastası kullanın)

1-2 çay kaşığı deniz tuzu (arzuya göre)

güveç için

1 orta boy soğan, büyük parçalar halinde kesilmiş

6 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı balzamik sirke veya kırmızı şarap

3-4 orta boy Russet patates, soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde doğranmış (veya derileri yarıya kesilmiş yaklaşık 10 küçük bebek patates kullanabilir)

1 büyük tatlı patates, soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde doğranmış (istenirse dışarıda bırakın)

3 orta boy havuç, soyulmuş ve dilimler halinde kesilmiş

1-2 çay kaşığı Worcestershire sosu

2 çay kaşığı İtalyan Baharatı (veya 1 çay kaşığı kuru biberiye 1/2 çay kaşığı kuru maydanoz, 1/2 çay kaşığı kuru kekik)

4-5 su bardağı et suyu, ev yapımı veya düşük sodyum

1 yıldız anason (isteğe bağlı ancak çok fazla derinlik ve lezzet katıyor)

sebzeleri örtmek için gerektiği kadar su

1-2 yemek kaşığı taze kıyılmış maydanoz, süslemek için

tatmak için daha fazla tuz ve karabiber

Yahni kalınlaştırmak için : 2 yemek kaşığı un (çok amaçlı, glütensiz veya ararot tozu) + 3 yemek kaşığı soğuk su ile bir bulamaç yapın

  1. Biftek için Fermuarlı büyük bir torbada un, tuz, karabiber, soğan tozu ve İtalyan baharatını birleştirin. Sığır eti ekleyin ve iyice kaplanana kadar sallayın.
  2. Etin kızarması: (5. adıma geçmekten çekinmeyin ve bunun yerine tüm malzemeleri yavaş pişiriciye ekleyin)
  3. Orta yüksek ısıda büyük bir tavada, yemeklik yağ ekleyin ve etin her tarafını kızartın. Et pişmeyecek. (Tavayı doldurmadığınızdan emin olun - gruplar halinde çalışmanız gerekebilir). Kızarmış eti 6 litrelik büyük bir yavaş pişiriciye aktarın.
  4. Temizlenmemiş tavayı tekrar ocağa koyun ve soğan ve sarımsak ekleyin. Bir veya iki dakika soteleyin, ardından balzamik sirkeyi ve domates salçasını tavayı parlatacak kadar sıcak olana kadar, yaklaşık 1 dakika ekleyin. Sığır eti üzerine yavaş pişiriciye dökün.
  5. Patates, tatlı patates, havuç, kereviz, Worcestershire sosu, İtalyan baharatı, defne yaprağı, et suyu (kullanılıyorsa yıldız anason) ekleyin ve karıştırın. Sebzeleri kaplayacak kadar sıvı yoksa, sadece gerektiği kadar su ekleyin.
  6. Patatesler yumuşayana ve etler pişene kadar 5 ila 7 saat düşük veya 3 ila 4 saat yüksek (yaklaşık yarısında karıştırın) pişirin. (Süreler, yavaş pişiricinizin ne kadar sıcak çalıştığına bağlı olarak değişebilir - kontrol edin ve gerekirse daha uzun veya daha kısa pişirin)
  7. Gerekirse tuz ve karabiber ile baharatları ayarlayın (kullanılıyorsa yıldız anasonu atın). Taze maydanoz ile sıcak servis yapın.
  8. İsteğe bağlı: Güveç kalınlaştırmak için: 2 yemek kaşığı unu (çok amaçlı, mısır nişastası, glutensiz un veya ararot tozu) 3 yemek kaşığı soğuk su ile çırparak bir bulamaç yapın. Servis yapmadan 20-30 dakika önce, bulamacı YÜKSEK olarak ayarlanmış yavaş pişiriciye karıştırın. Güveç 20-30 dakika içinde kalınlaşmalıdır. Kıvam almazsa, yavaş pişiriciniz yeterince sıcak olmayabilir, bu nedenle güveci kalınlaştırmak istiyorsanız büyük bir tencereye aktarmanız ve ocakta ısıtmanız gerekir. Bununla birlikte, mısır nişastası bulamacı olmasa bile, güveç buzdolabında bir gecede kendi kendine kalınlaşacaktır - bulamaç sadece anında sonuç almak için bir çözümdür.

Soğumaya bırakın, ardından bir gece veya servise hazır olana kadar buzdolabında saklayın. Bu güveç en az 1 gün önceden yapılırsa lezzetini artırır.


Videoyu izle: ETLİ GÜVEÇ Etli Sebzeli Güveç tarifi - Tam Kıvamında mükemmel Lezzet (Kasım 2021).