Başka

Elmalı kek


Elmaları iyice yıkayın ve büyük bir rende üzerine koyun, 5 yemek kaşığı şeker, vanilya şekeri ve tarçın ekleyin. Kenara konur.

Bir tabağa un, şeker, domuz yağı, sirkeli kabartma tozu, yumurta, tuz tozu koyun ve iki eşit parçaya bölünmüş bir hamur yoğurun.

Tereyağı ve unla kaplanmış dikdörtgen şeklinde uzanan bir tabaka yayın.

Elmaları ve diğer hamur parçasını koyun.

Bir çatalla delin ve yaklaşık 180 derecelik fırına koyun. 1 saat veya üstü güzelce kızarana kadar.

Soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri ile toz haline getirin.


'Marina' Elmalı Kek

Homojen olmayan bir karışım elde edilene kadar birinci bileşimin bileşenlerini karıştırın. Bu bileşimin 3/4'ünü daha önce tereyağı ve unla yağlanmış çıkarılabilir tabanlı bir tepsiye koyun (ayrıca pişirme kağıdı kullandım).

Dilimlenmiş elmaları, tarçınlı tozu koyun (Bunu 2 aşamada yaptım: elma, tarçın, elma, tarçın). Ve sonra katı bileşimin son çeyreğini ekleyin. 160 derecede 25 dakika pişirin.

Bu arada sıvı malzemeleri karıştırın. Yumurtaları şekerle eriyene kadar çırpın, ardından ekşi krema ve yoğurdu ekleyin.

25 dakika sonra elmaları fırından çıkarın, sıvı karışımı üzerlerine dökün ve tekrar 160 derecede 50 dakika fırına verin.

Sıcak servis edilebilir. Ben soğuk tercih ederim.
Sıvı bileşimi koyduğum andan itibaren kek tepsisinin altına fazladan bir tepsi koydum alt tarafı yanmasın diye. Ayrıca ikinci bölümde fırında tuttuğum 50 dakikanın üzerini 40 dakika folyo ile sardım ki yanmasın.

Ancak, orijinal tarifte bu ek önlemlerle ilgili hiçbir şeyden bahsedilmediği için garip fırınım olduğunu düşünüyorum.
Tarif kaynağı: La mia cucina_Bucataria mea blogu


'Marina' Elmalı Kek

Homojen olmayan bir karışım elde edilene kadar birinci bileşimin bileşenlerini karıştırın. Bu bileşimin 3/4'ünü daha önce tereyağı ve unla yağlanmış çıkarılabilir tabanlı bir tepsiye koyun (ayrıca pişirme kağıdı kullandım).

Dilimlenmiş elmaları, tarçınlı tozu koyun (Bunu 2 aşamada yaptım: elma, tarçın, elma, tarçın). Ve sonra katı bileşimin son çeyreğini ekleyin. 160 derecede 25 dakika pişirin.

Bu arada sıvı malzemeleri karıştırın. Yumurtaları şekerle eriyene kadar çırpın, ardından ekşi krema ve yoğurdu ekleyin.

25 dakika sonra elmaları fırından çıkarın, sıvı karışımı üzerlerine dökün ve tekrar 160 derecede 50 dakika fırına verin.

Sıcak servis edilebilir. Ben soğuk tercih ederim.
Sıvı bileşimi koyduğum andan itibaren kek tepsisinin altına fazladan bir tepsi koydum alt tarafı yanmasın diye. Ayrıca ikinci bölümde fırında tuttuğum 50 dakikanın üzerini 40 dakika folyo ile sardım ki yanmasın.

Ancak, orijinal tarifte bu ek önlemlerle ilgili hiçbir şeyden bahsedilmediği için garip fırınım olduğunu düşünüyorum.
Tarif kaynağı: La mia cucina_Bucataria mea blogu


Elmalı kek - zekice basit bir tarif, ancak sadece 4 malzemeden son derece lezzetli!

Elmalı kek. Elbette her ev hanımının böyle bir tarifi vardır. Hamurun içi yumuşak, hafif ve havadar, dışı ise çıtır. Sert ve ekşi olmayan elmaları seçin.

BİLEŞEN:

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1. Yumurtaları bir kaseye kırın, mikser ile 3-5 dakika karıştırın ve mikserin hızını artırarak yavaş yavaş şekeri ekleyin. Kabarık ve hafif bir kompozisyon elde etmeniz gerekir. Kabuğun oluşumu, uzun süre karıştırılması ve yeterli miktarda şeker kullanılmasından kaynaklanmaktadır. Elmalar tatlıysa, daha az şeker ekleyin. Kabuğu olmadan bile kek aynı derecede lezzetli kalır.

2. Unu yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz olana kadar orta hızda karıştırın.

3. Kalıbı (23 cm) yağlı kağıt ile kaplayın ve tabanı tereyağı ile yağlayın.

4. Elmaları soyun ve doğrudan şekil verecek şekilde ince dilimler halinde kesin. Marketten işlenmiş elma kullanıyorsanız kabuğunu da çıkarın.

5. Hamuru dökün ve iyi ve eşit şekilde pişmesi için biraz karıştırın.

6. Keki 180°C'de kalıbın ve fırının büyüklüğüne göre 40-50 dakika pişirin.

7. Kürdan testi yapın. Kekin yüzeyi kahverengi ve ortası çiğ ise üzerini folyo ile kapatıp tekrar fırına verin (genellikle kek 10 dakikada hazır olur).


Hızlı elmalı kek nasıl servis edilir ve nasıl saklanır

  • Bu kek fırından çıkarıldıktan hemen sonra yanında eriyecek bir top vanilyalı dondurma ile sıcak olarak servis edilebilir.
  • Ayrıca tuzlu karamel sosuyla (tarife bakın) veya sade, sadece şekerle pudralanmış olarak da servis edebilirsiniz.
  • Hızlı elmalı kek, çok uzun sürerse yaklaşık 2 gün boyunca yumuşak ve taze kalır. Yüzeyde kurumasını önlemek için streç film ile kaplayın.

Elmalı tatlıları da seviyorsanız, denemek isteyeceğinizi düşündüğüm basit ve lezzetli tarifler:


'Marina' Elmalı Kek

Homojen olmayan bir karışım elde edilene kadar birinci bileşimin bileşenlerini karıştırın. Bu bileşimin 3/4'ünü daha önce tereyağı ve unla yağlanmış çıkarılabilir tabanlı bir tepsiye koyun (ayrıca pişirme kağıdı kullandım).

Dilimlenmiş elmaları, tarçınlı tozu koyun (Bunu 2 aşamada yaptım: elma, tarçın, elma, tarçın). Ve sonra katı bileşimin son çeyreğini ekleyin. 160 derecede 25 dakika pişirin.

Bu arada sıvı malzemeleri karıştırın. Yumurtaları şekerle eriyene kadar çırpın, ardından ekşi krema ve yoğurdu ekleyin.

25 dakika sonra elmaları fırından çıkarın, sıvı karışımı üzerlerine dökün ve tekrar 160 derecede 50 dakika fırına verin.

Sıcak servis edilebilir. Ben soğuk tercih ederim.
Sıvı bileşimi koyduğum andan itibaren kek tepsisinin altına fazladan bir tepsi koydum alt tarafı yanmasın diye. Ayrıca ikinci bölümde fırında tuttuğum 50 dakikanın üzerini 40 dakika folyo ile sardım ki yanmasın.

Ancak, orijinal tarifte bu ek önlemlerle ilgili hiçbir şeyden bahsedilmediği için garip fırınım olduğunu düşünüyorum.
Tarif kaynağı: La mia cucina_Bucataria mea blogu


***

Bugün annemin tarif kitabından aldığım ve her zaman çok sevdiğim bir kek tarifi ile karşınızdayım. Üç katmandan oluşur - karamelize elmalar, vanilyalı krema, beze - ve bir pastaya benziyor, ancak üstü yok. Hassas bir doku ve kullanışlı malzemelerle serindir ve hem normal bir aile kahvaltısına hem de özel bir güne dayanabilir. Annem bu pastayı 26 cm çapında bir Jena kasesinde yaptı.

üstsüz elmalı kek Bugün annemin tarif kitabından aldığım ve her zaman çok sevdiğim bir kek tarifi ile karşınızdayım. Üç katmandan oluşur - karamelize elmalar, vanilyalı krema, beze - ve bir pastaya benziyor, ancak üstü yok. Hassas bir doku ve kullanışlı malzemelerle serindir ve hem normal bir aile kahvaltısına hem de özel bir güne dayanabilir. Annem bu pastayı 26 cm çapında bir Jena kasesinde yapıyordu.


Elmalı kek - zekice basit bir tarif, ancak sadece 4 malzemeden son derece lezzetli!

Elmalı kek. Elbette her ev hanımının böyle bir tarifi vardır. Hamurun içi yumuşak, hafif ve havadar, dışı ise çıtır. Sert ve ekşi olmayan elmaları seçin.

BİLEŞEN:

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1. Yumurtaları bir kaseye kırın, mikser ile 3-5 dakika karıştırın ve mikserin hızını artırarak yavaş yavaş şekeri ekleyin. Kabarık ve hafif bir kompozisyon elde etmeniz gerekir. Kabuğun oluşumu, uzun süre karıştırılması ve yeterli miktarda şeker kullanılmasından kaynaklanmaktadır. Elmalar tatlıysa, daha az şeker ekleyin. Kabuğu olmadan bile kek aynı derecede lezzetli kalır.

2. Unu yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz olana kadar orta hızda karıştırın.

3. Kalıbı (23 cm) yağlı kağıt ile kaplayın ve tabanı tereyağı ile yağlayın.

4. Elmaları soyun ve doğrudan şekil verecek şekilde ince dilimler halinde kesin. Marketten işlenmiş elma kullanıyorsanız, kabuğunu da çıkarın.

5. Hamuru dökün ve iyi ve eşit şekilde pişmesi için biraz karıştırın.

6. Keki 180°C'de kalıbın ve fırının büyüklüğüne göre 40-50 dakika pişirin.

7. Kürdan testi yapın. Kekin yüzeyi kahverengi ve ortası çiğ ise üzerini folyo ile kapatıp tekrar fırına verin (genellikle kek 10 dakikada hazır olur).


Elmalı kek - son derece basit bir tarif, ancak sadece 4 malzemeden son derece lezzetli!

Elmalı kek. Elbette her ev hanımının böyle bir tarifi vardır. Hamurun içi yumuşak, hafif ve havadar, dışı ise çıtır. Sert ve ekşi olmayan elmaları seçin.

BİLEŞEN:

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1. Yumurtaları bir kaseye kırın, mikser ile 3-5 dakika karıştırın ve mikserin hızını artırarak yavaş yavaş şekeri ekleyin. Kabarık ve hafif bir kompozisyon elde etmeniz gerekir. Kabuğun oluşumu, uzun süre karıştırılması ve yeterli miktarda şeker kullanılmasından kaynaklanmaktadır. Elmalar tatlıysa, daha az şeker ekleyin. Kabuğu olmadan bile kek aynı derecede lezzetli kalır.

2. Unu yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz olana kadar orta hızda karıştırın.

3. Kalıbı (23 cm) yağlı kağıt ile kaplayın ve tabanı tereyağı ile yağlayın.

4. Elmaları soyun ve doğrudan şekil verecek şekilde ince dilimler halinde kesin. Marketten işlenmiş elma kullanıyorsanız, kabuğunu da çıkarın.

5. Hamuru dökün ve iyi ve eşit şekilde pişmesi için biraz karıştırın.

6. Keki 180°C'de kalıbın ve fırının büyüklüğüne göre 40-50 dakika pişirin.

7. Kürdan testi yapın. Kekin yüzeyi kahverengi ve ortası çiğ ise üzerini folyo ile kapatıp tekrar fırına verin (genellikle kek 10 dakikada hazır olur).


Elmalı kek - zekice basit bir tarif, ancak sadece 4 malzemeden son derece lezzetli!

Elmalı kek. Elbette her ev hanımının böyle bir tarifi vardır. Hamurun içi yumuşak, hafif ve havadar, dışı ise çıtır. Sert ve ekşi olmayan elmaları seçin.

BİLEŞEN:

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1. Yumurtaları bir kaseye kırın, mikser ile 3-5 dakika karıştırın ve mikserin hızını artırarak yavaş yavaş şekeri ekleyin. Kabarık ve hafif bir kompozisyon elde etmeniz gerekir. Kabuğun oluşumu, uzun süre karıştırılması ve yeterli miktarda şeker kullanılmasından kaynaklanmaktadır. Elmalar tatlıysa, daha az şeker ekleyin. Kabuk olmadan bile kek aynı derecede lezzetli kalır.

2. Unu yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz olana kadar orta hızda karıştırın.

3. Kalıbı (23 cm) yağlı kağıt ile kaplayın ve tabanı tereyağı ile yağlayın.

4. Elmaları soyun ve doğrudan şekil verecek şekilde ince dilimler halinde kesin. Marketten işlenmiş elma kullanıyorsanız, kabuğunu da çıkarın.

5. Hamuru dökün ve iyi ve eşit şekilde pişmesi için biraz karıştırın.

6. Keki 180°C'de kalıbın ve fırının büyüklüğüne göre 40-50 dakika pişirin.

7. Kürdan testi yapın. Kekin yüzeyi kahverengi ve ortası çiğ ise üzerini folyo ile kapatıp tekrar fırına verin (genellikle kek 10 dakikada hazır olur).

Pastayı soğumaya bırakın ve pudra şekeri serpin.


Elmalı kek, hindistan cevizi ve krem ​​şanti

Bu pastayı iki taze elma ile yapmayı seviyorum ama kışın elmalar kavanozdayken de yapılabilir.


Video: İSMAİL BALABAN. Evlenecek mi? Kadınlardan nasıl teklifler alıyor? Oyunculuğa başlıyor mu? (Kasım 2021).