Başka

Susmita'nın shahi paneer tarifi


  • Tarifler
  • Diyet ve yaşam tarzı
  • Vejetaryen
  • Vejetaryen yemekler

Biz çocukken, ailem ne zaman yetişkinlere özel bir partiye gitse, annem bize evde akşam yemeği için ne istediğimizi sorardı. Oldukça zengin ve bu nedenle güzel bir muamele.

47 kişi yaptı

İçindekiler4 kişilik

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 büyük soğan, ince dilimlenmiş
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı Keşmir kırmızı biber tozu
  • 4 domates, püresi
  • 225 gr pane, küp doğranmış
  • 60 ml su
  • 1 çay kaşığı pudra şekeri
  • 1 tutam tuz tadı
  • 60ml krem
  • 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş

YöntemHazırlık:10dk ›Pişirme:25dk ›Hazır:35dk

  1. Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsağı sıcak yağda soğanlar yumuşayıncaya ve altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Soğan ve sarımsağın üzerine kimyon, kişniş, zerdeçal ve pul biber serpin; baharatlar kokulu olana kadar pişirmeye devam edin, yaklaşık 30 saniye.
  2. Püre haline getirilmiş domatesleri tavaya dökün; fazla sıvı buharlaşana ve yağ ayrılana kadar 3 ila 5 dakika pişirin. Karışıma paneer, su, şeker ve tuzu ekleyin; Paneer'in dağılmaması için hafifçe karıştırın. Paneer sıvının bir kısmını emmeye başlayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Kremayı karışıma karıştırın ve 5 dakika daha pişirin. Servis için taze kişniş ile süsleyin.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(48)

İngilizce incelemeler (33)

Elizabeth tarafından

Bu çok lezzetliydi! Yapması çok doğu (ev yapımı paneer yapmak da kolaydır!). Onu 5 yıldız olmaktan alıkoyan tek şey, buradaki baharat seviyesinin çok hafif olmasıdır. Daha fazla Hint aroması vermek için burada kullanılan baharat miktarını en az ikiye katlardım. Yine de çok lezzetliydi!-19 Şubat 2011

Misspurplecat tarafından

Bu iyiydi, kesinlikle hepsini iki gün içinde yedim. Bir arkadaşıma ve kız kardeşime biraz verdim ve BUNU SEVDİLER. Bazı değişiklikler yaptım: Taze püre yerine bir kutu ezilmiş domates kullandım, ki onu da domates-y olarak buldum. Kalın domatesleri dengelemek için daha fazla krema ekledim ve baharat dengesini ayarlamak zorunda kalmadım. O mükemmeldi. Çok fazla besi sütü yemek istemediğim için pane yerine nohut kullandım ve bir o kadar da lezzetli oldu. Bu tarifi tekrar kullanacağım, sadece domateslerle ilgili talimatları tam olarak uygulayacağım! Veya... bir kerede bütün o lanet şey yerine sadece yarım kutu ezilmiş kullanın.-18 Tem 2010


Videoyu izle: Shahi Paneer. Restaurant Style Shahi Paneer Recipe. (Ekim 2021).